Macchina per pasta fresca Professionale "Lilly" PF15E. Vasca da 1,5 kg, Facile da Lavare.

Fimar Fimar

Macchina per pasta fresca professionale.

Capacità vasca 1,5 kg di impasto.

Realizzata in Italia.


FIMPF15E

Nuovo

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Macchina per pasta fresca professionale con vasca da 1,5 kg di impasto all'uovo

Modello PF15E "Lilly"

Lilly è la nuovissima macchina per la realizzazione di pasta fresca progettata e realizzata interamente in Italia negli stabilimenti della Fimar spa, La macchina PF15E è ideale per impastare ed estrudere impasti fino ad un massimo di 1,5 kg per lavorazione. L'estrusione può essere effettuata tramite delle trafile in ottone-bronzo intercambiabili (Acquistabili a parte) di diverse forme. La particolare costruzione della vasca e dei componenti dell'estrusore per pasta fresca PF15E ne permette un facile lavaggio e pulizia grazie alla Vasca completamente estraibile e all'elica in Acciaio AISI 304 Lavabile anche in lavastoviglie. La lavorazione dell'impasto viene effettuata all'interno della vasca da una girante che mescola gli ingredienti che possono essere versati grazie a delle feritoie presenti sul coperchio di chiusura, con l'apertura del coperchio la macchina viene fermata automaticamente grazie ad un microinterruttore di sicurezza posizionato su di esso. La macchina per la pasta si poggia sul tavolo di lavoro grazie a dei piedini in gomma che ne riducono sensibilmente il rumore e ammortizzando eventuali vibrazioni causate dalla rotazione degli ingranaggi. Il Quadro comandi permette il funzionamento delle varie fasi di lavorazione mediante una manopola per poter scegliere la funzione di impastamento oppure l'estrusione. L'accensione del macchinario avviene tramite la pulsantiera di sicurezza con il pulsante verde di accensione e il pulsante rosso di emergenza più sporgente. Il motore del macchinario è un motore monofase 230 Volt con una potenza di 250 Watt. La produzione oraria del macchinario è di circa 2,5 - 5 kg/h, ATTENZIONE: questo valore specifica la velocità di quanto impasto viene estruso in un determinato momento, il che significa che la macchina non è detto sia adatta a lavorare per un'ora continuativamente senza sosta, spesso i macchinari hanno bisogno di pause e soste per il raffreddamento. La Macchina per pasta fresca Lilly è di piccole dimensioni, circa 26 cm x 48 cm per un altezza di 32 cm con il coperchio chiuso, ed ha un peso di appena 16 kg garantendo così un facile spostamento nella propria cucina professionale o nel proprio laboratorio gastronomico.

Trafile in Lega Ottone-bronzo

Trafile Diametro 50 mm

Le Trafile non sono comprese nella confezione ma vanno acquistate come accessori a parte, ci sono diverse forme di pasta da poter scegliere in base alle proprie esigenze per poter realizzare le principali tipologie di pasta fresca presenti in commercio, nel caso si voglia realizzare una tipologia di pasta non presente nel catalogo si potrà acquistare la trafila senza fori che è una trafila piena senza fori che potrà essere modificata per la realizzazione di pasta personalizzata. Le Trafile sono realizzate in una lega speciale di ottone e bronzo che garantisce una produzione di pasta con una superficie ruvida che garantisce una maggiore adesione del sugo o dei condimenti.

cARATTERISTICHE TECNICHE

  • Codice Prodotto: PF15E
  • Produttore: Fimar spa
  • Produzione: Italiana
  • Potenza Motore: 0,25 kW (0,33 hp)
  • Alimentazione: 230 Volt / 1N / 50 Hz
  • Produzione Oraria: 2,5 - 5 kg/h
  • Capacità Vasca: 1,5 kg
  • Diametro trafile: 50 mm
  •  Elica in Acciaio Inox AISI 304
  • Microinterruttore di sicurezza su coperchio
  • Pulsantiera di sicurezza
  • Feritoie per versare ingredienti durante la lavorazione
  • Vasca completamente estraibile
  • Facile e rapida da pulire
  • Dimensioni: 25,3 x 47,5 x 31,6h mm
  • Altezza con coperchio aperto: 450 mm
  • Peso Netto: 16 kg.

Attrezzatura prodotta e costruita in Italia dalla ditta Fimar S.p.a. che vanta più di 30 anni di esperienza nella progettazione e produzione di macchinari specifici per la ristorazione professionale studiati appositamente per ristoranti, macellerie, bar, mense, supermercati e attività professionali di ristorazione. Un Team di professionisti seleziona ogni giorno i migliori fornitori e le migliori materie prime per garantire un prodotto finito di altissima qualità garantendo affidabilità e sicurezza, le macchine prodotte dal brand Fimar vengono spedite ed utilizzate tutti i giorni in tutto il mondo dai professionisti della ristorazione.

newsfimar22

Larghezza (cm) 25,3
Profondità (cm) 47,2
Altezza (cm) 31,6
Peso netto (kg) 16
Potenza (kW) 0,25
Alimentazione Monofase 230 Volt
Produzione oraria (kg/h) 2,5 - 5
Capacità vasca (kg) 1,5
Diametro trafile (mm) 50
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Macchina per pasta fresca Professionale "Lilly" PF15E. Vasca da 1,5 kg, Facile da Lavare.

Macchina per pasta fresca Professionale "Lilly" PF15E. Vasca da 1,5 kg, Facile da Lavare.

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