Borsello avvolgibile per cuoco con set di 5 coltelli + acciarino linea Master Chef. 3994

Coltellerie Paolucci Coltellerie Paolucci

Borsello per cuoco con 5 Coltelli e un acciaino.

Lame in Acciaio Inox

5 Coltelli + 1 acciaino compresi


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Borsello per Cuoco con 5 Coltelli e un acciaino.

Linea professionale Master Chef

Borsello per cuoco avvolgibile con un kit di 5 Coltelli + acciaino.

Misure da Chiuso: 48 x 19 cm

Misure da Aperto: 48 x 54 cm

borsello con coltelli codice 3994 - borsello vuota codice 8994

Kit Compreso di 5 coltelli professionali e un Acciaino

Coltelli professionali con Lama in speciale acciaio inox 4199 Nitrogeno B con alto contenuto di Carbonio. Il trattamento termico delle lame garantisce un'elevata durezza e una microforatura uniforme su tutta la superficie, essenziale per ottenere un filo vigoroso e duraturo.

Come da tradizione orientale, l'affilatura viene eseguita solo su un lato, queste lavorazioni garantiscono un taglio netto e una lavorazione di altissima qualità dei prodotti cucinati. Il manico POM per alimenti sono perfettamente equilibrati con la lama.

  • -Coltello Spelucchino 3002 con lama da 10 cm.
  • -Coltello per Disosso 3005 con lama da 13 cm.
  • -Forchettone 3008 da 11 cm.
  • -Coltello Trinciante per cuoco 3011 con lama da 20 cm.
  • -Coltello Trinciante per cuoco 3011 con lama da 30 cm.
  • -Acciaino tondo 911  da 21 cm.

Coltelli realizzati in Acciaio Inox di altissima qualità

Lama con trattamento: Tempera a Ghiaccio

La tempera a ghiaccio è un trattamento termico innovativo che permette di aumentare la durezza delle lame di circa 1,5-2,0 HRC, questo trattamento garantisce una struttura dell'acciaio più compatta e una maggiore resistenza del taglio. I coltelli trattati con tale tecnica sono visivamente facilmente individuabili, poiché le lame sono lucidate "a specchio".

MADE IN ITALY

Realizzato in italia da produzioni con esperienze e tradizioni millenaria nella lavorazione degli acciai e nella produzione di coltelli. 

Larghezza (cm) 48
Altezza (cm) 54
Peso netto (kg) 3
Tipologia Set Borsello
Capacità coltelli 6 Coltelli (Inclusi)
Linea Coltelleria Linea Master Chef
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Borsello avvolgibile per cuoco con set di 5 coltelli + acciarino linea Master Chef. 3994

Borsello avvolgibile per cuoco con set di 5 coltelli + acciarino linea Master Chef. 3994

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