Tritacarne professionale modello 12B
Struttura in Alluminio lucidato. Potenza 750 Watt.
Gruppo di macinazione in Ghisa trattata per alimenti.
Piastra con fori da 6 mm e coltello auto-affilante in dotazione.
FIM12BGHISA
Nuovo
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Tritacarne professionale realizzato in alluminio lucidato e acciaio inox, questo tritacarne è stato progettato appositamente per la lavorazione e la produzione di carni macinate, il modello 12B è provvisto di un sistema di macinazione modello enterprise composto da una piastra in acciaio inox con fori di diametro 6 mm già in dotazione e un coltello, sempre in acciaio inox, auto-affilante. il gruppo di macinazione per questo modello è realizzato in Ghisa alimentare trattata appositamente per il contatto con alimenti. Sono disponibili altre piastre con diverse foratura da poter acquistare a parte con un diametro massimo di 8 mm di foro e minimo di 2 mm. Questa attrezzatura professionale per la lavorazione della carne è prodotta con una carcassa esterna in alluminio lucidato di alta qualità e una tramoggia per l'inserimento del prodotto in acciaio inox. La bocca di ingresso per la carne ha un diametro di 52 mm. Il potente motore monofase 230 Volt 50 Hz da 750 Watt è provvisto di riduttore con ingranaggi a bagno d'olio.
La produzione oraria di questo tritacarne è dichiarata tra i 100 e i 160 kg/h al momento.
ACCESSORI ACQUISTABILI A PARTE:
-Piastre con fori di diverso diametro da 2 mm a 8 mm di foro
-Imbuti per insaccare con uscita da 15 o 20 mm di diametro
-Passapomodoro o passaverdura per applicazione tritacarne serie 12
-Coltello di ricambio in acciaio inox
-Ricambi per riparazioni
Tutti gli accessori e i ricambi li puoi trovare nella sezione "Accessori" di questa scheda prodotto.
Caratteristiche tecniche:
Sistema ENTERPRISE costituito da camera di macinazione, coclea, una piastra forata, un coltello e volantino di chiusura. Sono disponibili diverse piastre con fori di diametri differenti fino ad un massimo di 8 mm (per regolamento europeo). Di serie il tritacarne viene fornito con una piastra con fori da 6 mm di diametro.
Attrezzatura prodotta e costruita in Italia dalla ditta Fimar S.p.a. che vanta più di 30 anni di esperienza nella progettazione e produzione di macchinari specifici per la ristorazione professionale studiati appositamente per ristoranti, macellerie, bar, mense, supermercati e attività professionali di ristorazione. Un Team di professionisti seleziona ogni giorno i migliori fornitori e le migliori materie prime per garantire un prodotto finito di altissima qualità garantendo affidabilità e sicurezza, le macchine prodotte dal brand Fimar vengono spedite ed utilizzate tutti i giorni in tutto il mondo dai professionisti della ristorazione.
Larghezza (cm) | 25 |
Profondità (cm) | 40 |
Altezza (cm) | 50 |
Peso netto (kg) | 21 |
Potenza (kW) | 0.75 |
Alimentazione | Monofase 230 Volt |
Materiale | Alluminio |
Accessori inclusi | Piastra 6 mm, coltello, pestello |
Produzione oraria carne (kg/h) | 100 |
Ø Bocca di inserimento carne (mm) | 52 |
Ø Fori piastra in dotazione (mm) | 6 |
Telaio | Alluminio |
Serie tritacarne | Serie 12 |
Refrigerato | No |
Struttura esterna | Alluminio lucidato |
Gruppo di macinazione | Ghisa alimentare trattata per alimenti |
Tritacarne professionale Fimar 12B Monofase Ghisa
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