Coltello per salumi e affettare con lama in Acciaio Inox da 42 cm e manico in Nylon. Linea Millennium3. 655

Coltello per salumi e per affettare con lama da 42 cm.

Lama in Acciaio Inox - Linea professionale Millennium3

chiamato anche "la sferra"

I coltelli della linea Millennium3 hanno un design classico ed armonioso e vengono prodotti con grande pregio.

Le lame sono forgiate con la migliore lega di acciaio al molibdeno-vanadio, le lame vengo affilate tutte a mano per avere un taglio perfetto e una durata praticamente illimitata.

Il manico è realizzato in Nylon che risulta piacevole al tatto e profilato anatomicamente, queste caratteristiche consentono anche un'utilizzo prolungato anche di pezzi pesanti mantenendo la qualità, le condizioni igieniche e la sicurezza.

Lunghezza lama 42 cm

Spessore 3 mm

Altezza lama 6,5 cm

Peso 430 gr circa

Realizzato in Acciaio Inox di altissima Qualità

Coltello 655

LAMA CON TRATTAMENTO: TEMPERA A GHIACCIO

La tempera a ghiaccio è un trattamento termico innovativo che permette di aumentare la durezza delle lame di circa 1,5-2,0 HRC, questo trattamento garantisce una struttura dell'acciaio più compatta e una maggiore resistenza del taglio. I coltelli trattati con tale tecnica sono visivamente facilmente individuabili, poiché le lame sono lucidate "a specchio".

MADE IN ITALY

Realizzato in Italia da produzioni con esperienza e tradizioni millenaria nella lavorazione degli acciai e nella produzione di coltelli.