Impastatrici a forcella 

Le impastatrici a forcella fanno parte del vasto mondo delle macchine alimentari, sono realizzate per lavorare impasti a media o dura consistenza e grazie al tipico movimento dell’utensile a forcella garantiscono la creazione di una maglia glutinica e una ossigenazione eccellente dell’amalgama, limitando al massimo l’effetto di  surriscaldamento...

Le impastatrici a forcella fanno parte del vasto mondo delle macchine alimentari, sono realizzate per lavorare impasti a media o dura consistenza e grazie al tipico movimento dell’utensile a forcella garantiscono la creazione di una maglia glutinica e una ossigenazione eccellente dell’amalgama, limitando al massimo l’effetto di  surriscaldamento che altrimenti andrebbe ad influire pesantemente sulla qualità del prodotto finale.

 

Altra caratteristica unica della forcella è la capacità di impastare in modo omogeneo e in tempi contenuti sia piccole (3/4 kg) che grandi quantità di prodotto, dando vita così a una perfetta incordatura dell’impasto e garantendo un risultato di lavorazione unico.

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Impastatrice a forcella professionale FF30N Trifase da 30 kg
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La FF30N è una impastatrice a forcella professionale ad alte prestazioni. Capacità vasca: 30 kg /16 L Alimentazione trifase 230-400 Volt 0,75 kW Ideale la lavorazione di impasti duri

Impastatrice a forcella professionale FF30N Monofase da 30 kg
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La FF30N è una impastatrice a forcella professionale ad alte prestazioni. Capacità vasca: 30 kg /16 L Alimentazione monofase 230 Volt 0,75 kW Ideale la lavorazione di impasti duri

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