Griglie Gastronorm 

Griglie Gastronorm

Bianchi Pro permette a chi lavora nella ristorazione di acquistare tutta la gamma di prodotti Gastronorm, dai contenitori agli accessori fino alle griglie.

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Griglie Gastronorm: caratteristiche di un prodotto di eccellenza

Le griglie Gastronorm sono strumenti indispensabili nel settore della ristorazione e offrono prestazioni professionali per cucinare in modo uniforme ed efficiente. Un prodotto di eccellenza si distingue per alcune caratteristiche fondamentali che ne garantiscono la qualità e la durabilità.

• Materiali di alta qualità: le griglie di fascia alta sono realizzate in acciaio inossidabile o materiali antiaderenti resistenti alle alte temperature, garantendo resistenza alla corrosione e facilità di pulizia.

• Dimensioni standardizzate: le griglie Gastronorm seguono standard internazionali (GN 1/1, GN 2/3, ecc.), compatibili con altri accessori e attrezzature della cucina professionale, per una maggiore versatilità.

• Versatilità di utilizzo: ideali per grigliare, arrostire o cuocere a vapore. Possono essere usate con forni combinati, celle frigorifere o contenitori in acciaio inox.

• Resistenza termica: questi prodotti sono progettati per sopportare temperature elevate senza deformarsi, garantendo una cottura uniforme anche nei processi più intensi.

• Facilità di manutenzione: le superfici lisce o antiaderenti e la possibilità di essere lavate in lavastoviglie semplificano la pulizia quotidiana, riducendo i tempi di lavoro.

• Design ergonomico: le griglie Gastronorm di eccellenza offrono un design pratico e leggero, con bordi rinforzati per una maggiore stabilità e sicurezza durante l’uso.

La qualità di queste griglie rende possibile ottenere risultati professionali, valorizzando la preparazione di pietanze e migliorando l’efficienza operativa in cucine professionali o durante eventi di catering.

Griglia Gastronorm: perfetta per la cucina professionale

La griglia Gastronorm rappresenta uno strumento essenziale per le cucine professionali, grazie alla sua capacità di combinare funzionalità, resistenza e versatilità in un unico prodotto. Ideata per adattarsi agli standard internazionali GN, questa griglia si integra perfettamente con forni, contenitori e altre attrezzature professionali, rendendola indispensabile per chef e ristoratori.

Vantaggi principali di una griglia Gastronorm:

• Standardizzazione e compatibilità: le dimensioni Gastronorm (GN) permettono un’integrazione perfetta con altri accessori, come bacinelle e carrelli, semplificando la gestione e l’organizzazione in cucina.

• Materiali robusti: realizzata in acciaio inox di alta qualità, la griglia resiste a temperature estreme, alla corrosione e agli urti, garantendo una lunga durata anche in contesti di utilizzo intensivo.

• Uniformità nella cottura: la progettazione delle barre della griglia consente una distribuzione ottimale del calore, assicurando cotture uniformi e risultati sempre impeccabili.

• Versatilità d’uso: ideale per la cottura alla griglia, l’arrosto o la presentazione di alimenti in buffet, è adatta sia per la preparazione che per il servizio.

• Igiene e praticità: facile da pulire grazie alla superficie liscia e compatibile con lavastoviglie industriali, risponde alle esigenze delle cucine professionali in termini di igiene.

• Ottimizzazione dello spazio: la struttura compatta e impilabile delle griglie GN consente un uso efficiente degli spazi nei frigoriferi o nei forni combinati.

Applicazioni tipiche

La griglia Gastronorm è perfetta per grigliare carni, verdure e pesce, mantenendo i cibi in condizioni ideali durante il servizio. Inoltre, è ideale per cucine di hotel, ristoranti, catering e mense, dove efficienza e affidabilità sono fondamentali.

Un prodotto di questo livello non solo facilita le operazioni culinarie, ma garantisce anche un’estetica impeccabile nella presentazione delle pietanze, un elemento cruciale per soddisfare gli standard elevati della ristorazione moderna.