Congelatore verticale professionale Forcar PA800BT 737 lt ventilato

Armadio congelatore -10/-22°C per pasticceria specifico per teglie 60x40 cm Temperatura freezer -18°/-22°C Refrigerazione ventilata Vaschetta di raccolta dell’acqua di condensa Controllo elettronico temperatura Termostato digitale Porta con molla di ritorno Fondo con angoli arrotondati Vano motore con fianchi coibentati Pannelli esterni di fondo e schienale in lamiera galvanizzata Strato isolante 60 mm Resistenza elettrica intorno alla cornice porta per eliminazione della condensa Struttura in Acciaio inox AISI 304  1 Porta Luce interna In dotazione: 20 guide (10 coppie)  Può montare fino a 21 coppie di guide con distanza tra le teglie di 5 cm (resa ottimale fino a 15 teglie con distanza 7 cm, per una corretta circolazione dell'aria) Piedini regolabili Alimentazione: 700 W - 230 V Gas refrigerante: R290 Capacità interna 737 Lt. Dimensioni esterne (LxPxA): 74x99x201 cm Dimensioni interne (LxPxA): 62,4x84,6x139,6 cm

Il congelatore verticale professionale Forcar PA800BT, con capacità interna di 737 litri, è progettato per pasticcerie e laboratori dove la conservazione di grandi quantità di prodotti è fondamentale. Ideale per hotellerie, bar, ristoranti, hotel, alberghi, catering, pub, pasticcerie, rosticcerie, mense, agriturismi, scuole di cucina, chef a domicilio, gastronomie e food truck, questo armadio congelatore permette di gestire in modo efficiente teglie standard 60x40 cm, ottimizzando lo spazio e garantendo una conservazione uniforme.

Realizzato interamente in acciaio inox AISI 304, il PA800BT unisce robustezza e facilità di pulizia. La refrigerazione ventilata garantisce una circolazione dell’aria uniforme tra -18° e -22°, assicurando che prodotti delicati come dolci, creme e preparazioni lievitate mantengano consistenza e qualità. L’armadio dispone di controllo elettronico con termostato digitale, fondo con angoli arrotondati, porta con molla di ritorno e luce interna, rendendo il lavoro quotidiano più pratico e sicuro. La vaschetta per la raccolta della condensa e la resistenza elettrica lungo la cornice della porta evitano accumuli di ghiaccio e umidità, semplificando la manutenzione.

Il congelatore è dotato di 20 guide (10 coppie) per teglie e può arrivare a ospitarne fino a 21 coppie con spazi di 5 cm, ottimizzando la circolazione dell’aria e la resa del congelamento. Questo sistema permette di congelare correttamente fino a 15 teglie con distanza di 7 cm, ideale per pasticcerie che necessitano di congelare in serie senza compromettere la qualità dei prodotti. I piedini regolabili completano la dotazione, permettendo di adattare l’armadio a diverse superfici.

Per quanto riguarda l’uso dei materiali, l’acciaio inox AISI 304 è perfetto per alimenti confezionati e preparazioni pasticciere, ma è consigliabile evitare il contatto con alimenti molto acidi non confezionati o caldi direttamente all’interno, per preservare l’integrità della struttura e l’efficienza del sistema refrigerante.

Breve sintesi delle caratteristiche principali:

• armadio congelatore specifico per pasticceria con guide per teglie 60x40 cm
• refrigerazione ventilata tra -18° e -22°
• struttura robusta in acciaio inox AISI 304 con facile pulizia
• dotato di luce interna, controllo elettronico e vaschetta per condensa

Il Forcar PA800BT è disponibile sullo shop online bianchipro.it e rappresenta una soluzione affidabile e funzionale per professionisti della pasticceria e della ristorazione che necessitano di grandi volumi di conservazione.