Macchina per pasta fresca Professionale "Lilly" PF15E. Vasca da 1,5 kg, Facile da Lavare.

Lilly è la nuovissima macchina per la realizzazione di pasta fresca progettata e realizzata interamente in Italia negli stabilimenti della Fimar spa, La macchina PF15E è ideale per impastare ed estrudere impasti fino ad un massimo di 1,5 kg per lavorazione. L'estrusione può essere effettuata tramite delle trafile in ottone-bronzo intercambiabili (Acquistabili a parte) di diverse forme. La particolare costruzione della vasca e dei componenti dell'estrusore per pasta fresca PF15E ne permette un facile lavaggio e pulizia grazie alla Vasca completamente estraibile e all'elica in Acciaio AISI 304 Lavabile anche in lavastoviglie. La lavorazione dell'impasto viene effettuata all'interno della vasca da una girante che mescola gli ingredienti che possono essere versati grazie a delle feritoie presenti sul coperchio di chiusura, con l'apertura del coperchio la macchina viene fermata automaticamente grazie ad un microinterruttore di sicurezza posizionato su di esso. La macchina per la pasta si poggia sul tavolo di lavoro grazie a dei piedini in gomma che ne riducono sensibilmente il rumore e ammortizzando eventuali vibrazioni causate dalla rotazione degli ingranaggi. Il Quadro comandi permette il funzionamento delle varie fasi di lavorazione mediante una manopola per poter scegliere la funzione di impastamento oppure l'estrusione. L'accensione del macchinario avviene tramite la pulsantiera di sicurezza con il pulsante verde di accensione e il pulsante rosso di emergenza più sporgente. Il motore del macchinario è un motore monofase 230 Volt con una potenza di 250 Watt. La produzione oraria del macchinario è di circa 2,5 - 5 kg/h, ATTENZIONE: questo valore specifica la velocità di quanto impasto viene estruso in un determinato momento, il che significa che la macchina non è detto sia adatta a lavorare per un'ora continuativamente senza sosta, spesso i macchinari hanno bisogno di pause e soste per il raffreddamento. La Macchina per pasta fresca Lilly è di piccole dimensioni, circa 26 cm x 48 cm per un altezza di 32 cm con il coperchio chiuso, ed ha un peso di appena 16 kg garantendo così un facile spostamento nella propria cucina professionale o nel proprio laboratorio gastronomico.