Coltello modello salato. Linea Imperiale lama larga in Acciaio inox e manico in polipropilene. spessore 3 - 4 mm. 4655

Coltellerie Paolucci Coltellerie Paolucci

Coltello modello salato, linea imperiale misura lama a scelta.

Lama in Acciaio Inox, Manico in polipropilene e gomma

Spessore 3 - 4 mm. 

4655


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Coltello modello salato.

Lama larga in Acciaio Inox - Linea professionale Imperiale

Coltello modello salato, Ideale per il taglio di salumi e formaggi di grandi dimensioni, anche chiamato coltello per salumiere.

La lama di questi coltelli professionali è realizzata in Acciaio inox al molibdeno-vanadio X50-Cr-MoVa 15 di altissima qualità.

le lame sono sottoposte ad un'ulteriore trattamento termico a temperatura sotto lo zero per un taglio preciso e ancora più duraturo.

Il Manico è realizzato a doppia iniezione di polipropilene e gomma, l'impugnatura ergonomica e la qualità del materiale garantiscono una presa sicura e affidabile e consentono di maneggiare con facilità anche i coltelli più grandi.

Il manico viene trattato con un additivo germicida speciale "Alphasan" inserito direttamente all'interno dell'impugnatura, garantisce igiene e pulizia, impedendo la formazione e il proliferarsi di funghi e germi. 

Lunghezza lama: a scelta tra 34 e 42 cm.

Altezza lama:

55 - 59 mm per la versione da 34 cm

55 - 65 mm per la versione da 42 cm.

Spessore:

3 mm per la versione da 34 cm.

4 mm per la versione da 42 cm.

MISURA LAMA A SCELTA

Coltello 4655

Lama con trattamento: Tempera a Ghiaccio

La tempera a ghiaccio è un trattamento termico innovativo che permette di aumentare la durezza delle lame di circa 1,5-2,0 HRC, questo trattamento garantisce una struttura dell'acciaio più compatta e una maggiore resistenza del taglio. I coltelli trattati con tale tecnica sono visivamente facilmente individuabili, poiché le lame sono lucidate "a specchio".

MADE IN ITALY

Realizzato in italia da produzioni con esperienze e tradizioni millenaria nella lavorazione degli acciai e nella produzione di coltelli. 

Peso netto (kg) 0,440 - 0.650
Colore Verde
Spessore (mm) 3 - 4
Altezza Lama (mm) 55 - 65
Lama Inox Si
Utilizzo Affettare Salumi
Tempera a Ghiaccio Si
Lama Seghettata No
Manico Doppia iniezione in polipropilene e gomma
Linea Coltelleria Linea Imperiale
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Coltello modello salato. Linea Imperiale lama larga in Acciaio inox e manico in polipropilene. spessore 3 - 4 mm. 4655

Coltello modello salato. Linea Imperiale lama larga in Acciaio inox e manico in polipropilene. spessore 3 - 4 mm. 4655

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