Cucina professionale Fimar CC74GFEV 4 fuochi a gas

Cucina professionale con 4 fuochi a gas e forno elettrico. Modello: CC74GFEV

Potenza top: 19 kW.
Potenza forno: 3 kW.
Alimentazione forno: 230v monofase.
Calorie: 18916 kcal/h.
consumo metano: 2,01 m3/h.
consumo GPL: 1,48 kg/h.
allacciamento gas: 1/2"G.
piano di cottura in acciaio inox AISI 304.

capacità teglie/griglie GN 1/1

Funzionamento forno: elettrico ventilato ( Convenzione )
Struttura, maniglia e piedi, regolabili in altezza, in acciaio inox AISI 430.
Griglie indipendenti.
Bruciatori in ghisa da 3,5 e 6 kW con termocoppia di sicurezza.
predisposte per metano, kit GPL incluso.
in dotazione una griglia in acciaio cromato.
Timer 0-120 min.
Termostato 0-270°C.

Dimensioni: 80x70x90 cm (LxPxA)
Peso: 71kg.

La cucina professionale Fimar CC74GFEV con 4 fuochi a gas e forno elettrico è l'attrezzatura ideale per ristoranti, pizzerie e altre attività di ristorazione che necessitano di una soluzione potente e versatile. Con una potenza totale di 19 kW per i fuochi a gas e 3 kW per il forno elettrico ventilato, questa cucina è progettata per soddisfare le alte esigenze di cottura, garantendo prestazioni eccellenti.

Il piano di cottura è realizzato in acciaio inox AISI 304, resistente e facile da pulire, mentre la struttura, la maniglia e i piedi regolabili in altezza sono in acciaio inox AISI 430, per una durabilità superiore. I bruciatori in ghisa da 3,5 e 6 kW sono dotati di termocoppia di sicurezza, garantendo una cottura sicura ed efficiente. Ogni fuoco è indipendente, permettendo una gestione ottimale dei piatti durante la preparazione.

Il forno elettrico ventilato (con funzione convezione) ha una potenza di 3 kW, ed è alimentato tramite 230V monofase. Con un timer regolabile da 0 a 120 minuti e un termostato che va da 0°C a 270°C, permette di cuocere vari piatti in modo preciso, dal pane alle pizze, alla carne, assicurando risultati perfetti grazie alla circolazione dell'aria calda all'interno della camera di cottura.

La cucina è predisposta per metano, con un kit GPL incluso, ed è dotata di allacciamento gas da 1/2"G, che consente una rapida installazione e configurazione. Il consumo di metano è di 2,01 m³/h o 1,48 kg/h di GPL, mentre la potenza totale in calorie è di 18.916 kcal/h, rendendola un’ottima soluzione per ambienti ad alta richiesta di cottura.

Con dimensioni di 80 x 70 x 90 cm (LxPxA) e un peso di 71 kg, la Fimar CC74GFEV è un forno e cucina combinata che offre capacità e prestazioni elevate pur mantenendo un design compatto, ideale per cucine di medie dimensioni. La capacità delle teglie è GN 1/1, e il forno può ospitare fino a 4 teglie per una produzione rapida ed efficiente.

Disponibile su bianchipro.it, questa cucina rappresenta una soluzione ideale per ristoratori che cercano una cucina ad alte prestazioni con una combinazione di gas e forno elettrico. Grazie alla sua versatilità, la cucina Fimar CC74GFEV è perfetta per cuocere pizze, pane, carne, piatti caldi e molto altro, ottimizzando i tempi di preparazione e aumentando l'efficienza in cucina.