Impastatrice spirale IGF 70Kg 3000/R70 Ecotec

Impastatrice spirale 3000/R70 Ecotec

Progettata e costruita per un utilizzo intensivo nel settore pizzeria, panificazione e pasticceria ad alta idratazione

• Telaio in robusto acciaio ad alto spessore con ruote a scomparsa e stabilizzatori
• Vasca con fiorettatura interna e bordo inferiore  arrotondato
• Spirale appositamente sagomata sulla curvatura della vasca con estremità parallela al fondo vasca
• Asta spacca pasta ad alto spessore regolabile in inclinazione di taglio, altezza e distanza dalla frusta
• Trasmissione con cinghie ampiamente sovradimensionate per un lungo utilizzo senza manutenzione
• Doppia motorizzazione potente e silenziosa progettata per un utilizzo continuo e ad alto rendimento energetico
• Alta efficienza e bassi consumi mediante l’azionamento dei motori con inverter
• Regolazione dei giri della frusta e della vasca in continuo per un ottimo controllo dell’impasto in ogni fase del lavoro
• Ampio range di regolazione in continuo dei giri della frusta da 75 a 230 battute
• Gestione elettronica tramite PLC con display touch screen a colori da 7”
• Utilizzo semplice ed intuitivo con tre selezioni di funzionamento:MANUALE - AUTOMATICO SEMPLICE - AUTOMATICO ESPERTO
• Ricette base precaricate con possibilità di memorizzare 300 nuove ricette suddivise fino a 30 fasi di lavoro diverse
• Possibilità di inversione indipendente del senso di rotazione della frusta e della vasca
• Sensore di temperatura con visualizzazione continua ed allarme di superamento soglia impostata
• Illuminazione led dell’impasto
• Protezione mancanza fase, protezione termica dei motori ed altre sicurezze visualizzate in menù di diagnostica 

Produzione Made in Italy