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Mà Marzia – Confettura extra di Frutti di Bosco 1,9 kg
Confettura extra ai Frutti di Bosco Mà Marzia in vaso di vetro da 1,9 kg. 60 g di frutta/100 g e 63 g di zuccheri totali/100 g. Shelf life 36 mesi; imballo: cartone con 2 vasi. Ideale per uso professionale.
MAMARZIAFRUTTIDIBOSCO
Nuovo
Le immagini pubblicate hanno solo scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.
Confronta
Confettura extra di Frutti di Bosco per uso professionale – Mà Marzia
La Confettura extra di Frutti di Bosco Mà Marzia offre qualità costante per laboratori artigianali, horeca e retail: 60 g di frutta per 100 g e 63 g di zuccheri totali per 100 g, in vaso in vetro da 1,9 kg. Shelf life 36 mesi (residua alla consegna 33 mesi). Imballo in cartone da 2 vasi.
Caratteristiche principali
- Nome commerciale: Confettura extra di Frutti di Bosco (Mà Marzia).
- Codice prodotto: 120600104C.
- Formato: vaso in vetro bianco Twist-off 110, capacità 1700 cc; peso netto 1,9 kg.
- Frutta utilizzata: 60 g per 100 g (mirtillo, fragola, mora, lampone – in proporzione variabile).
- Zuccheri totali: 63 g per 100 g.
- Shelf life: 36 mesi; residua alla consegna: 33 mesi.
- Imballo secondario: cartone con 2 vasi per cartone.
- OGM: assenti.
Dati tecnici e logistici
| Codice prodotto | 120600104C |
| EAN confezione | 80046320051458 |
| Dimensioni vaso | Ø max 118 mm; altezza 194 mm |
| Peso netto confezione | 1,9 kg |
| Peso lordo confezione | 2,6 kg |
| Numero cartoni per pallet | 87 (3 strati × 29) |
| Peso lordo pallet | 481,1 kg |
| Peso netto pallet | 330,6 kg |
Ingredienti e allergeni
Ingredienti: frutta in proporzione variabile 60% (mirtillo, fragola, mora, lampone), sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico.
Allergeni: assenti tra quelli elencati nell’Allegato II del Reg. UE 1169/2011 (cereali contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, anidride solforosa/solfiti >10 mg/kg o mg/l, lupini, molluschi).
Valori nutrizionali (per 100 g)
| Energia | 1096 kJ / 258 kcal |
| Grassi | 0 g (di cui saturi 0 g) |
| Carboidrati | 63 g (di cui zuccheri 56 g) |
| Fibre | 2,1 g |
| Proteine | 0,5 g |
| Sale | 0,04 g |
Caratteristiche organolettiche
- Aspetto: massa eterogenea, compatta, con pezzetti di fibre e semi caratteristici dei frutti di provenienza.
- Colore: rosso scuro, vinoso, brillante.
- Odore e sapore: dolce, intenso, caratteristico del frutto.
- Consistenza: gelificata, pastosa e spalmabile, non dura.
Parametri tecnici
| Residuo rifrattometrico | 63° (±3) Bx |
| pH | 3,15 ± 0,2 |
| Parametro microbiologico | Limite |
|---|---|
| Conta mesofila totale | < 10³ ufc/g |
| Lieviti osmofili | < 10² ufc/g |
| Muffe osmofile | < 10² ufc/g |
Conservazione e trasporto
- Conservazione: conservare lontano da fonti di luce e di calore; temperatura consigliata ≤ 25°C.
- Trasporto: mezzo di trasporto a temperatura ambiente.
Domande frequenti (FAQ)
Qual è la percentuale di frutta?
Quali sono gli ingredienti?
Quanto dura il prodotto?
Come va conservata?
Contiene allergeni o OGM?
Qual è l’imballo per spedizione?
Dati tecnici, ingredienti, valori nutrizionali e logistica come da scheda tecnica prodotto Mà Marzia – Confettura extra di Frutti di Bosco.
Modulo informazioni
Mà Marzia – Confettura extra di Frutti di Bosco 1,9 kg
