Impastatrice a gancio 15 Kg Fimar Berta15 Trifase

Impastatrice a gancio professionale da 15 Kg

Alimentazione trifase 230-40 Volt - Potenza 0,55 kW - Vasca e testa fissa

Impastatrice a gancio professionale ideale per impasti a bassa idratazione o impasti di tipo grasso ess. pizza, grissini, focacce, impasti all'uovo, taralli, piade. L'impastatrice Berta utilizza l'innovativo utensile a gancio in grado di riprodurre la lavorazione a mano senza alterare la temperatura dell'impasto, migliorandone l'ossigenazione e dimezzando i tempi di lavorazione dell'impasto rispetto ad una tradizionale impastatrice.

La struttura della macchina è rivestita da vernice antigraffio,ciò la rende duratura nel tempo e facile da pulire, tutte le parti a contatto con gli alimenti, vasca, coperchio grigliato e utensile, sono realizzati in Acciaio inox AISI 304.

La vasca ha una capacità totale di 20 Litri, il diametro di Ø36 cm e l'altezza di 21 cm permettono una lavorazione fino a 15 kg di impasto.

L'impastatrice ha un'alimentazione trifase 230-40 Volt 50 hz e una potenza di 0,55 kw con comandi a 24 volt.

L'impastatrice su richiesta può essere dotata di un timer meccanico e di un kit ruote.

Solo per modelli trifase è possibile aggiungere la doppia velocità alla macchina.

La macchina viene fornita di serie con un coperchio in filo di griglia in Acciaio inox AISI 304 che facilità l'aggiunta di ingredienti e il controllo della lavorazione.

ATTENZIONE: l'eventuale aggiunta di funzioni o opzioni a richiesta diverse dal modello base potrebbero allungare le procedure di realizzazione e invio della macchina.

TUTTI GLI ACCESSORI E I RICAMBI LI PUOI TROVARE NELLA SEZIONE "ACCESSORI" DI QUESTA SCHEDA PRODOTTO.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

• -Modello: Berta 15
• -Produttore: Fimar s.p.a.
• -Made in Italy
• -Capacità Vasca: 15 kg - 20 Litri
• -Impasto minimo per la lavorazione: 5 kg
• -Dimensioni vasca: Ø 360 x 210 mm
• -Alimentazione trifase 230-400 Volt 50 Hz
• -Potenza 0,55 kW ( 1 hp )
  
• -Velocità girante 46 giri al minuto
  
• -Vasca fissa
• -Testa fissa
  
• -Struttura verniciata e antigraffio
  
• -Vasca in Acciaio inox
• -Peso netto: 46 kg
• -Peso Lordo: 59 kg
• -Ingombro macchina 410x580x745h mm
• -Dimensioni imballo 460x700x860h mm

MADE IN ITALY

Attrezzatura prodotta e costruita in Italia dalla ditta Fimar S.p.a. che vanta più di 30 anni di esperienza nella progettazione e produzione di macchinari specifici per la ristorazione professionale studiati appositamente per ristoranti, macellerie, bar, mense, supermercati e attività professionali di ristorazione. Un Team di professionisti seleziona ogni giorno i migliori fornitori e le migliori materie prime per garantire un prodotto finito di altissima qualità garantendo affidabilità e sicurezza, le macchine prodotte dal brand Fimar vengono spedite ed utilizzate tutti i giorni in tutto il mondo dai professionisti della ristorazione.

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