Impastatrice a spirale 16 Kg Fimar 20LN Trifase

Impastatrice light a spirale professionale da 16Kg

Alimentazione trifase 230-400 Volt - Potenza 0,37 kW - Testa e vasca fissa

Impastatrice a spirale professionale per la lavorazione di diversi tipi di impasti, particolarmente indicata per impasti teneri come pane, pizza e piada. questa impastatrice è dotata di testa e vasca fissa, una funzionalità molto importante per garantire stabilità durante la lavorazione.

La struttura esterna è realizzata in metallo rivestito con una speciale verniciatura antigraffio industriale che la rende duratura nel tempo e facile da pulire, tutte le parti a contatto con gli alimenti, vasca e spirale sono realizzati in Acciaio inox AISI 304.

La vasca ha una capacità totale di 22 Litri, il diametro di Ø36 cm e l'altezza di 21 cm permettono una lavorazione fino a 16 kg di impasto,per consentire la lavorazione sono necessari almeno 1/3 della capacità massima di impasto in Kg, ovvero 5 Kg di prodotto.

Un micro interruttore di sicurezza è posizionato sul coperchio della vasca per arrestare il movimento rotatorio a coperchio aperto in ottemperanza alle normative Europee CE vigenti.

L'impastatrice a spirale 20LN è realizzata in Italia dalla ditta italiana Fimar con più di 40 anni di esperienza nel settore delle attrezzature per la ristorazione, la macchina ha un'alimentazione trifase 230-400 Volt 50 hz e una potenza di 0,37 kw per la versione a una velocità. La macchina di base ha una sola velocità di girante di 80 giri al minuto, la seconda velocità sviluppa 160 gir/min.

La produzione oraria dichiarata dal produttore è di 48 kg/h.

La macchina di serie non è provvista di Timer su richiesta si può aggiungere un timer meccanico o digitale che verrà installato prima della spedizione della macchina. Non è possibile installare un timer digitale insieme all'optional salvamotore.

Il kit ruote è un optional acquistabile a richiesta, la macchina di base viene fornita con dei piedini in gomma, se per necessità la macchina durante le operazioni deve essere spostata si potrà ordinare un kit di ruote con freno per poter muovere la macchina facilmente nei luoghi di lavoro, è disponibile in alternativa anche la possibilità di acquistare un apposito carrello basso dove posizionare sopra l'impastatrice.

La macchina viene fornita di serie con un coperchio in resistente policarbonato fumè a richiesta si potrà scegliere di installare un coperchio in filo di griglia in Acciaio inox AISI 304 che facilità l'aggiunta di ingredienti e il controllo della lavorazione.

Il motore di base non è provvisto di salvamotore lo si può richiedere in fase di acquisto , questo dispositivo di sicurezza è disponibile solo per le impastatrici a singola velocità ( non con 2 velocità ) ed è necessario in caso di blocco della girante o della vasca o in qualsiasi caso in cui il motore della macchina rientri in una condizione di sovraccarico che possa danneggiare le componenti interne, in questi casi il salvamotore percepisce l'anomalia e interrompe l'alimentazione evitando così danneggiamenti interni.

ATTENZIONE: l'eventuale aggiunta di funzioni o opzioni a richiesta diverse dal modello base potrebbero allungare le procedure di realizzazione e invio della macchina.

ACCESSORI ACQSUITABILI A PARTE:

-Carrello basso con ruote

-Ricambi per impastatrice

TUTTI GLI ACCESSORI E I RICAMBI LI PUOI TROVARE NELLA SEZIONE "ACCESSORI" DI QUESTA SCHEDA PRODOTTO.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

• -Modello: 20 LN
• -Produttore: Fimar s.p.a.
• -Made in Italy
• -Asta spacca pasta in dotazione
• -Capacità Vasca: 16 kg - 22 Litri
• -Impasto minimo per la lavorazione: 5kg
• -Dimensioni vasca: Ø 360 x 210 mm
• -Alimentazione monofase 380 Volt 50 Hz
• -Potenza 0,37 kW 
  
• -Produzione oraria 48 kg/h
• -Velocità girante 80 giri al minuto / 160 gir/min doppia velocità
  
• -Vasca fissa
• -Testa fissa
• -Struttura in metallo verniciato
• -Vasca in Acciaio inox
• -Micro di sicurezza su coperchio
• -Peso netto: 45 kg
• -Peso Lordo: 55 kg
• -Ingombro macchina chiusa 380x600x560h mm
• -Ingombro da aggiungere con timer: +120 mm in altezza
• -Dimensioni imballo 700x450x760h mm

MADE IN ITALY

Attrezzatura prodotta e costruita in Italia dalla ditta Fimar S.p.a. che vanta più di 30 anni di esperienza nella progettazione e produzione di macchinari specifici per la ristorazione professionale studiati appositamente per ristoranti, macellerie, bar, mense, supermercati e attività professionali di ristorazione. Un Team di professionisti seleziona ogni giorno i migliori fornitori e le migliori materie prime per garantire un prodotto finito di altissima qualità garantendo affidabilità e sicurezza, le macchine prodotte dal brand Fimar vengono spedite ed utilizzate tutti i giorni in tutto il mondo dai professionisti della ristorazione.