Impastatrice Trifase professionale a spirale da 42 kg con testa sollevabile, vasca estraibile. FIA50T

Impastatrice a spirale professionale da 42 Kg con testa Sollevabile

MODELLO: FIA50T

Alimentazione trifase 380 Volt - Potenza 1.5 kW

Impastatrice a spirale professionale per la lavorazione di diversi tipi di impasti, particolarmente indicata per impasti teneri come pane, pizza e piada. Questa impastatrice è dotata di Testa sollevabile e vasca estraibile per una migliore gestione dell'impasto e della pulizia. La struttura esterna è realizzata in Acciaio, tutte le parti a contatto con gli alimenti, Vasca, spirale e asta spacca pasta, sono realizzati in Acciaio inox AISI 304. La vasca ha una capacità totale di 42 kg di impasto per un volume di 48 Litri con una capacità di farina di 21 kg. Un micro interruttore di sicurezza è posizionato sul coperchio della vasca per arrestare il movimento rotatorio a coperchio aperto in ottemperanza alle normative Europee CE vigenti. La macchina è costituita da una robusta struttura in Acciaio. l'impastatrice, di produzione Italiana, e provvista di un possente motoriduttore di grande potenza realizzato in Italia, la trasmissione del moto è a catena e di serie vie provvista di ruote con freno che hanno un'altezza complessiva di 8,5 cm.

L'impastatrice a spirale, professionale per la ristorazione ha un'alimentazione Trifase 380 Volt. Questa macchina può essere fornita, selezionando l'apposita variante anche con Doppia velocità di rotazione, questa opzione è disponibile solo per i macchina trifase.

La macchina è molto facile da pulire.

ATTENZIONE: Le attrezzature professionali con alimentazione trifase vengono sempre fornite SENZA presa elettrica, sarà cura del cliente l'installazione del connettore corretto per l'impianto in cui verrà inserito.

Le attrezzature con alimentazione monofase vengono fornite con presa di tipo SchuKo.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

• -Modello: FIA50T
• -Produttore: Fama Industrie
• -Made in italy
• -progettata e realizzata conforme alle norme CE
• -Capacità Vasca: 42 kg - 48 Litri
• -Dimensioni vasca: Ø 450 mm
• -Alimentazione monofase 380 Volt 50 Hz
• -Collegamento cavo libero (no presa di corrente)
• -Potenza 1.5 kW
• -Doppia velocità a scelta
• -Testa sollevabile
• -Vasca estraibile
• -Struttura in Acciaio
• -Vasca in Acciaio inox
• -Asta spacca pasta in acciaio inox
• -Vasca in Acciaio inox
• -Micro di sicurezza su coperchio
• -Peso netto: 121 kg
• -Peso Lordo: 132 kg
• -Ingombro macchina 480x800x850h mm
• -imballo: 550x840x900h mm

MADE IN ITALY

L'impastatrice professionale a spirale del produttore Fama Industrie è uno strumento fondamentale per chi opera nel settore della ristorazione professionale, pensato per rispondere alle esigenze di grandi volumi di produzione. Interamente realizzata in Italia, questa macchina è studiata per una lavorazione ottimale di impasti lievitati morbidi, come quelli per pane, pizza e piada, ma si dimostra efficiente per diversi tipi di preparazioni che necessitano di un'impastatura costante e potente. L'utilità di questa impastatrice Trifase risiede nella sua potenza e nella capacità di gestione di impasti fino a 42 kg. La solidità del sistema Trifase 380 Volt, con una potenza di 1.5 kW, la rende particolarmente adatta all'uso intensivo in ambienti come ristoranti, hotellerie, mense, catering, alberghi, agriturismi e gastronomie. La possibilità di avere la doppia velocità (opzionale) assicura una maggiore flessibilità, consentendo di adattare la lavorazione alle specifiche necessità di ogni ricetta. È uno strumento prezioso per chef, pasticcerie, rosticcerie, pub, scuola di cucina e persino per un food truck con grandi necessità produttive.

La macchina presenta una robusta struttura esterna in Acciaio. Per l'igiene e la sicurezza alimentare, tutte le parti a contatto diretto con gli alimenti – vasca, spirale e asta spacca pasta – sono prodotte in Acciaio inox AISI 304. Questo materiale è scelto per la sua resistenza e facilità di sanificazione. Il meccanismo di sollevamento della testa e la vasca estraibile semplificano notevolmente le operazioni di carico, scarico dell'impasto e la pulizia della macchina, garantendo praticità d'uso quotidiana per lo chef a domicilio o il personale della cucina. La sicurezza è tutelata da un micro interruttore sul coperchio, conforme alle normative CE. La macchina, fornita SENZA presa elettrica data l'alimentazione Trifase, necessita dell'installazione del connettore adatto all'impianto del cliente. Per acquistare questo tipo di attrezzatura professionale, è possibile fare riferimento allo shop online bianchipro.it.

Consigli e Avvertenze sul Materiale (Acciaio Inox AISI 304):

• Usi: L'Acciaio Inox AISI 304 è il materiale standard per gli alimenti, adatto a qualsiasi tipo di impasto, compresi quelli che utilizzano lieviti acidi, molto sale o zucchero. La sua superficie liscia favorisce la pulizia e previene la proliferazione batterica.
• Non Usi/Cibi da Evitare: È consigliabile non raschiare la vasca con utensili metallici affilati o abrasivi grossolani per evitare di graffiare la finitura superficiale. Sebbene resista a molti agenti chimici, è meglio evitare l'uso frequente di detergenti a base di cloruri o acidi molto aggressivi non specifici per acciaio inox alimentare, per preservarne la lucentezza e l'integrità nel tempo.

Caratteristiche Principali:

• Prodotto italiano Fama Industrie
• Alimentazione Trifase 380 Volt (Potenza 1.5 kW)
• Capacità massima impasto: 42 kg (48 Litri)
• Doppia velocità disponibile come optional
• Testa Sollevabile e Vasca Estraibile
• Struttura esterna in Acciaio
• Vasca, spirale e asta spacca pasta in Acciaio Inox AISI 304
• Trasmissione a catena con motoriduttore di grande potenza
• Fornita con cavo libero (senza spina) per installazione specifica
• Dotata di ruote con freno
• Micro interruttore di sicurezza sul coperchio
• Peso netto: 121 kg
• Dimensioni: 480x800x850h mm