Impastatrice Trifase professionale a spirale da 25 kg con testa sollevabile, vasca estraibile. FIA30T

Impastatrice a spirale professionale da 25 Kg con testa Sollevabile

MODELLO: FIA30T

Alimentazione trifase 380 Volt - Potenza 1.1 kW

Impastatrice a spirale professionale per la lavorazione di diversi tipi di impasti, particolarmente indicata per impasti teneri come pane, pizza e piada. Questa impastatrice è dotata di Testa sollevabile e vasca estraibile per una migliore gestione dell'impasto e della pulizia. La struttura esterna è realizzata in Acciaio, tutte le parti a contatto con gli alimenti, Vasca, spirale e asta spacca pasta, sono realizzati in Acciaio inox AISI 304. La vasca ha una capacità totale di 25 kg di impasto per un volume di 32 Litri con una capacità di farina di 12,5 kg. Un micro interruttore di sicurezza è posizionato sul coperchio della vasca per arrestare il movimento rotatorio a coperchio aperto in ottemperanza alle normative Europee CE vigenti. La macchina è costituita da una robusta struttura in Acciaio. l'impastatrice, di produzione Italiana, e provvista di un possente motoriduttore di grande potenza realizzato in Italia, la trasmissione del moto è a catena e di serie vie provvista di ruote con freno che hanno un'altezza complessiva di 8,5 cm.

L'impastatrice a spirale, professionale per la ristorazione ha un'alimentazione Trifase 380 Volt. Questa macchina può essere fornita, selezionando l'apposita variante anche con Doppia velocità di rotazione, questa opzione è disponibile solo per i macchina trifase.

La macchina è molto facile da pulire.

ATTENZIONE: Le attrezzature professionali con alimentazione trifase vengono sempre fornite SENZA presa elettrica, sarà cura del cliente l'installazione del connettore corretto per l'impianto in cui verrà inserito.

Le attrezzature con alimentazione monofase vengono fornite con presa di tipo SchuKo.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

• -Modello: FIA30T
• -Produttore: Fama Industrie
• -Made in italy
• -progettata e realizzata conforme alle norme CE
• -Capacità Vasca: 25 kg - 32 Litri
• -Dimensioni vasca: Ø 400 mm
• -Alimentazione monofase 380 Volt 50 Hz
• -Collegamento cavo libero (no presa di corrente)
• -Potenza 1.1 kW
• -Doppia velocità a scelta
• -Testa sollevabile
• -Vasca estraibile
• -Struttura in Acciaio
• -Vasca in Acciaio inox
• -Asta spacca pasta in acciaio inox
• -Vasca in Acciaio inox
• -Micro di sicurezza su coperchio
• -Peso netto: 100 kg
• -Peso Lordo: 109 kg
• -Ingombro macchina 435x750x810h mm
• -imballo: 495x775x860h mm

MADE IN ITALY

Dalle cucine di hotellerie, ristoranti, alberghi e catering, fino a pasticcerie, rosticcerie, mense e agriturismi, ogni chef sa quanto sia cruciale avere strumenti affidabili per la preparazione degli impasti. L'impastatrice a spirale trifase di Fama Industrie, modello FIA30T, è stata concepita per soddisfare queste precise esigenze. Progettata e realizzata in Italia, questa macchina è un punto di riferimento per chi lavora con impasti come quelli per pane, pizza e piada, ma anche per altre preparazioni nell'ambito di gastronomie, food truck, scuole di cucina, bar e per lo chef a domicilio.

Con una capacità di 25 kg di impasto totale, pari a 32 Litri di volume, e la possibilità di lavorare fino a 12,5 kg di farina, la FIA30T garantisce produttività e costanza di risultato. La sua alimentazione trifase a 380 Volt e la potenza di 1.1 kW assicurano un funzionamento robusto e continuo, essenziale negli ambienti professionali. È possibile richiedere la variante con doppia velocità di rotazione, un'opzione disponibile specificamente per la versione trifase, che permette una maggiore modulazione del processo di impasto.

Uno dei grandi vantaggi di questo modello è la combinazione di testa sollevabile e vasca estraibile. Questa caratteristica facilita notevolmente l'estrazione dell'impasto una volta terminata la lavorazione e, soprattutto, rende le operazioni di pulizia della macchina rapide ed efficaci, un aspetto fondamentale per mantenere alti standard igienici. Un micro interruttore di sicurezza sul coperchio della vasca garantisce la conformità alle norme CE, bloccando il movimento in caso di apertura. La trasmissione del moto è a catena, collegata a un potente motoriduttore italiano, e la macchina è dotata di ruote con freno per un facile spostamento e posizionamento.

Materiali, Usi e Avvertenze

La struttura esterna è interamente in robusto Acciaio, mentre tutte le parti a contatto diretto con gli alimenti – vasca, spirale e asta spacca pasta – sono realizzate in Acciaio inox AISI 304. Questo materiale è l'ideale per l'uso alimentare: è igienico, resistente alla corrosione, non rilascia sapori o odori e non reagisce con gli ingredienti più comuni, inclusi quelli acidi come il pomodoro o il succo di limone che talvolta si trovano in ricette o residui di lavorazione. È estremamente facile da pulire e disinfettare. Non ci sono particolari cibi da evitare con l'acciaio inox 304 in una macchina come questa, che è specificamente pensata per impasti.

Attenzione: Le attrezzature professionali come questa impastatrice, che richiedono alimentazione trifase, vengono fornite senza la presa elettrica. Sarà responsabilità del cliente installare il connettore appropriato all'impianto elettrico di destinazione. Per ulteriori dettagli e l'acquisto, si può consultare lo shop online bianchipro.it.

Caratteristiche Principali

• Alimentazione Trifase 380 Volt con potenza di 1.1 kW.
• Capacità di 25 kg di impasto (32 Litri) con vasca estraibile e dimensioni 400 mm.
• Testa sollevabile per facilitare la pulizia e l'estrazione dell'impasto.
• Struttura esterna in Acciaio, con vasca, spirale e asta spacca pasta in Acciaio inox AISI 304.
• Disponibilità dell'opzione Doppia velocità di rotazione (solo per versione trifase).
• Dotata di micro interruttore di sicurezza sul coperchio.