Microonde professionale Panasonic PA-NE1840 44 lt

Forno a microonde Professionale Panasonic PANE1840 by Fimar

Potenza: 3,20 kW.
Potenza resa: 1,8 kW.
Alimentazione:230 V monofase.
Capacità camera di cottura: 44 Litri.
Struttura esterna in acciaio inox.
4 magnetron.
Camera di cottura da 44 Litri.
In grado di contenere una vaschetta GN1/1.
Fondo fisso in vetro ceramico.
illuminazione interna.
Ripiano intermedio estraibile in vetro ceramico.
Timer 0-60 Minuti.

Dimensioni camera di cottura: 53,5x33x25cm (LxPxA)
Dimensioni: 65x52,6x47,1 cm (LxPxA)
Peso: 54 kg

Modello: PANE1840

Il microonde professionale Panasonic è uno strumento fondamentale nelle cucine ad alta produttività, pensato appositamente per le esigenze di hotellerie, bar, ristoranti, hotel, alberghi, catering, pub, pasticcerie, rosticcerie, mense, agriturismi, e anche per chef a domicilio, gastronomie e food truck. Questo modello unisce grande potenza e capienza, garantendo tempi rapidi e risultati uniformi, essenziali per la gestione di un flusso di lavoro intenso. Con una potenza assorbita di 3200 Watt e una potenza resa di 1800 Watt, alimentata a 230 V monofase, il forno è progettato per un uso continuativo e intensivo. La grande camera di cottura da 44 litri è un vero punto di forza, permettendo di scaldare o scongelare porzioni generose o contenitori di grandi dimensioni, inclusa una vaschetta GN 1/1, grazie al fondo fisso in vetro ceramico che massimizza lo spazio utile. La presenza di ben quattro magnetron assicura una distribuzione ottimale delle microonde, evitando punti freddi e garantendo una cottura e un riscaldamento omogenei. La struttura esterna in robusto acciaio inox è sinonimo di durabilità e facilità di pulizia, cruciali in ambienti professionali.

Utilità e Vantaggi

Questo microonde è un vero e proprio alleato per lo chef e per tutto il personale di cucina. La sua velocità è ineguagliabile nel decongelamento e nel riscaldamento di piatti pronti, salse, basi o contorni, riducendo drasticamente i tempi di attesa per i clienti. È ideale per il rinvenimento delle pietanze nelle mense e per accelerare le preparazioni in pasticcerie e rosticcerie. Il timer fino a 60 minuti offre un controllo preciso sui cicli di lavoro, mentre il ripiano intermedio estraibile in vetro ceramico aggiunge flessibilità, consentendo di riscaldare due piatti contemporaneamente. La sua affidabilità lo rende uno strumento indispensabile per mantenere l'efficienza in ogni fase del servizio. Per le migliori attrezzature professionali, il modello è disponibile, ad esempio, presso lo shop online bianchipro.it.

Caratteristiche Principali

• Capacità: 44 litri, in grado di contenere una vaschetta GN 1/1.
• Potenza Resa: 1800 Watt per riscaldamento e cottura rapidi.
• Magnetron: 4 magnetron per una distribuzione uniforme delle microonde.
• Alimentazione: 230 V monofase, adatta alla maggior parte delle cucine professionali.
• Materiali: Struttura esterna in acciaio inox, fondo e ripiano interno in vetro ceramico.
• Dimensioni Interne: 53,5 x 33 x 25 cm (Larghezza x Profondità x Altezza).
• Timer: Regolabile da 0 a 60 minuti.
• Peso: 54 kg.

Consigli e Avvertenze sull'Uso del Materiale

Il vetro ceramico interno e l'acciaio inox della struttura esterna sono materiali scelti per la loro resistenza e igiene in ambito professionale. Per sfruttare al meglio il microonde in vetro ceramico, è fondamentale seguire alcune semplici regole:

• Usi: Utilizzare contenitori idonei al microonde, come quelli in vetro termoresistente, ceramica o porcellana (purché prive di decorazioni metalliche) e plastica specifica con l'apposita dicitura. Ottimi anche i contenitori GN di plastica adatta al microonde.
• Non Usi: Evitare rigorosamente l'introduzione di qualsiasi oggetto o contenitore in metallo (come alluminio, posate, ciotole o stoviglie con bordi metallici), poiché il metallo riflette le microonde causando scintille e possibili danni irreversibili al forno e ai magnetron. Non usare pellicole non adatte, contenitori in polistirolo o legno.
• Cibi da Evitare (o Trattare con Cura): Evitare di riscaldare uova intere con il guscio o frutta/verdura con la buccia intatta (come patate intere) perché il vapore che si accumula all'interno può causare esplosioni. In questi casi, è necessario forare la buccia o il guscio. Prestare attenzione anche agli alimenti a base di salse o liquidi che possono surriscaldarsi rapidamente causando schizzi.