Tritacarne refrigerato Fama TR32 Monofase FTR200M

Tritacarne professionale refrigerato modello TR32

Gruppo di macinazione in Acciaio inox, Alimentazione Monofase

Tritacarne professionale refrigerato con una solida struttura monoblocco in acciaio inox, perfetto per la macinazione e lavorazione della carne mentre è tenuta fresca in macellerie e supermercati.

Gli ingranaggi elicoidali interni sono in acciaio temperato a bagno d'olio con motore asincrono e ventilato dotato di protezione termica di sicurezza per evitare danneggiamenti al motore in caso di lavorazioni lunghe o intensive.

Il modello TR 32 è provvisto di un sistema di macinazione modello enterprise parzialmente estraibile composto da una piastra in acciaio inox con fori di diametro 6 mm già in dotazione e un coltello, sempre in acciaio inox, auto-affilante. Sono disponibili inoltre altre piastre con diverse foratura da poter acquistare a parte con un diametro massimo di 8 mm di foro e minimo di 2 mm.

Il tritacarne ha una bocca d'ingresso di diametro Ø di 52 mm coperta tramite un coperchio in plexiglass trasparente e una bocca d'uscita di diametro Ø di 98 mm

Il tritacarne è dotato di un pestello in ABS adatto al contatto con alimenti. L'alimentazione del quadro comandi è a 24 Volt come da normativa vigente.

Il potente motore Monofase da 230 Volt, 50 Hz, con potenza 1,85 kWatt. 

La refrigerazione avviene tramite il gas R134a che permette una temperatura, regolabile tramite termostato, compresa tra i -2°C e +4°C

Il tritacarne TR32 Fama industrie viene prodotto interamente in Italia rispettando tutte le certificazioni e le normative europee CE.

La produzione oraria di questo tritacarne è dichiarata 450 kg/h.

ACCESSORI ACQUISTABILI A PARTE:

-Piastre con fori di diverso diametro da 2mm a 8 mm di foro

-kit imbuti per insaccare con uscita da 15, 20 o 25 mm

-Coltello di ricambio in acciaio inox

Tutti gli accessori e i ricambi li puoi trovare nella sezione "Accessori" di questa scheda prodotto.

Caratteristiche tecniche:

• -Modello TR/32
• -Codice univoco FTR200M
• -Made in Italy
• -Marca Fama industrie
• -Gruppo di macinazione in Acciaio inox
• -Alimentazione Monofase 230 Volt 50 Hz
• -Potenza 1,85 kW (1,5 hp)
• -Produzione oraria 450 kg/h
• -Struttura carenata in acciaio inox
• -Tramoggia in Acciaio inox
• -Piatto raccolta in Acciaio inox
• -Pestello in ABS
• -Comandi a 24 Volt
• -Norme CE
• -Bocca inserimento carne di diametro ø52 mm
• -Bocca d'uscita di diametro ø98 mm
• -Giri coclea 120 giri al minuto
• -Ingombro totale 350x530x555h mm
• -Peso Netto 56 kg
• -Peso Lordo 59 kg
• -Dimensioni imballo 430x600x660h mm

Sistema ENTERPRISE costituito da camera di macinazione, coclea, una piastra forata, un coltello e volantino di chiusura. Sono disponibili diverse piastre con fori di diametri differenti fino ad un massimo di 8 mm (per regolamento europeo). Di serie il tritacarne viene fornito con una piastra con fori da 6 mm di diametro.

MADE IN ITALY

Macchinario prodotto e realizzata in Italia dalla ditta Fama industrie, azienda a conduzione familiare con oltre 65 anni di storia e esperienza nella progettazione e nella commercializzazione di attrezzature professionali per la ristorazione. Vanta Qualità e affidabilità in tutta Italia e nel mondo dove vende e collabora con professionisti in tutti i settori della ristorazione. Lo stabilimento produttivo e di progettazione è posizionato a Rimini dove un team di professionisti ogni giorno progetta e realizza macchinari di precisione per bar, ristoranti, mense, cucine professionali, hotel e alberghi.

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