parzialmente estraibile

Nella configurazione gruppo tritacarne parzialmente estraibile le parti che entrano a contatto con la carne possono essere estratte dalla macchina ad eccezione del condotto verticale che collega la tramoggia alla camera di macinazione che andrà pulito manualmente. L'estrazione avviene mediante un pomello posizionato sul lato della macchina. il gruppo di macinazione è composto dal gruppo piastre e coltelli dalla coclea o elica e dal bocchettone o camera di macinazione, saranno lavabili in lavastoviglie solo le parti in Acciaio inox.

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