Innovativa impastatrice a gancio per uso professionale
Capacità Vasca 25 kg / 32 L
Alimentazione monofase 230 Volt 0,9 kW
Utensile a gancio che migliora la lavorazione dell'impasto
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Alimentazione monofase 230 Volt - Potenza 0,9 kW - Vasca e testa fissa
Impastatrice a gancio professionale ideale per impasti a bassa idratazione o impasti di tipo grasso ess. pizza, grissini, focacce, impasti all'uovo, taralli, piade. L'impastatrice Berta utilizza l'innovativo utensile a gancio in grado di riprodurre la lavorazione a mano senza alterare la temperatura dell'impasto, migliorandone l'ossigenazione e dimezzando i tempi di lavorazione dell'impasto rispetto ad una tradizionale impastatrice.
La struttura della macchina è rivestita da vernice antigraffio,ciò la rende duratura nel tempo e facile da pulire, tutte le parti a contatto con gli alimenti, vasca, coperchio grigliato e utensile, sono realizzati in Acciaio inox AISI 304.
La vasca ha una capacità totale di 32 Litri, il diametro di Ø40 cm e l'altezza di 26 cm permettono una lavorazione fino a 25 kg di impasto.
L'impastatrice ha un'alimentazione monofase 230 Volt 50 hz e una potenza di 0,9 kw con comandi a 24 volt.
L'impastatrice su richiesta può essere dotata di un timer meccanico e di un kit ruote.
La macchina viene fornita di serie con un coperchio in filo di griglia in Acciaio inox AISI 304 che facilità l'aggiunta di ingredienti e il controllo della lavorazione.
ATTENZIONE: l'eventuale aggiunta di funzioni o opzioni a richiesta diverse dal modello base potrebbero allungare le procedure di realizzazione e invio della macchina.
TUTTI GLI ACCESSORI E I RICAMBI LI PUOI TROVARE NELLA SEZIONE "ACCESSORI" DI QUESTA SCHEDA PRODOTTO.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
Attrezzatura prodotta e costruita in Italia dalla ditta Fimar S.p.a. che vanta più di 30 anni di esperienza nella progettazione e produzione di macchinari specifici per la ristorazione professionale studiati appositamente per ristoranti, macellerie, bar, mense, supermercati e attività professionali di ristorazione. Un Team di professionisti seleziona ogni giorno i migliori fornitori e le migliori materie prime per garantire un prodotto finito di altissima qualità garantendo affidabilità e sicurezza, le macchine prodotte dal brand Fimar vengono spedite ed utilizzate tutti i giorni in tutto il mondo dai professionisti della ristorazione.
Larghezza (cm) | 47 |
Profondità (cm) | 62,5 |
Altezza (cm) | 80,5 |
Peso netto (kg) | 61,5 |
Potenza (kW) | 0,9 |
Alimentazione | Monofase 230 Volt |
Colore | Panna |
Velocità (Giri/Min) | 28 |
Materiale | Metallo |
Capacità massima vasca (kg) | 25 |
Capacità minima vasca (kg) | 8 |
Dimensioni vasca (mm) | ⌀400 x 260h |
Micro di sicurezza su coperchio | No |
Carrello incluso | No |
Capacità impasto (kg) | 25 |
Volume vasca (lt) | 32 |
Giri spirale (giri/min) | 23 |
Ruote | Optional |
Testa | Fissa |
Vasca | Fissa |
Timer | Meccanico |
Coperchio vasca | Griglia inox |
Materiale accessori | Inox |
Impastatrice a gancio 25 Kg Fimar Berta25 Monofase
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