Griglia a pietra lavica Fimar GL/33 a gas

Griglia da banco a pietra lavica GL33 per cuocere carne, pesce, verdure, ecc.

Il funzionamento consiste nel riscaldare la pietra lavica posta su una griglia di supporto in acciaio.

Potenza: 6,5 kW.
Alimentazione: Metano-GPL.
Kit allacciamento GPL in dotazione.
Struttura in acciaio inox.
Griglia di cottura in lamiere piegate a V in acciaio inox.

Calorie: 5589 kcal/h / 22179 BTU/h.
Consumo metano: 0,71 - 0,79 m³/h
Consumo GPL: 0,49 kg/h
Allacciamento gas: 1/2" G.

Cassetto raccolta residui cottura.
Bruciatori: 1.
Accensione: N° 1 Piezoelettrico.
Dimensioni piano di cottura: 312x483 mm.

Dimensioni: 33x54x22 cm (LxPxA).
Profondità massima compreso impugnatura griglia 61cm

Peso: 24 kg.

Inclusa 1 griglia per carne.

Optional: Griglia per pesce (non inclusa).

La griglia a pietra lavica Fimar GL/33 a gas è l'ideale per ristoranti, pizzerie e altre attività di ristorazione che desiderano preparare carne, pesce, verdure e altri piatti grigliati con un sapore autentico. Questa griglia da banco utilizza una pietra lavica, che, una volta riscaldata, consente di cuocere i cibi in modo uniforme e con una cottura perfetta, mantenendo intatti i sapori.

Con una potenza di 6,5 kW e un consumo calorico di 5.589 kcal/h (22.179 BTU/h), la griglia è alimentata da metano o GPL, con un kit di allacciamento GPL incluso per offrire maggiore versatilità. Il consumo di metano è compreso tra 0,71 e 0,79 m³/h, mentre il consumo di GPL è di 0,49 kg/h. L’allacciamento gas è di 1/2"G, facilmente adattabile alla configurazione della cucina.

La griglia è costruita con una robusta struttura in acciaio inox, che assicura resistenza e una lunga durata nel tempo. Il piano di cottura è realizzato con lamiere piegate a V in acciaio inox, che distribuiscono il calore in modo uniforme per ottenere una cottura ottimale. Le dimensioni del piano di cottura sono 312 x 483 mm, offrendo una superficie adatta per cucinare una varietà di ingredienti contemporaneamente.

In dotazione con la griglia c’è 1 griglia per carne, mentre è disponibile come optional una griglia per pesce (non inclusa), per una maggiore versatilità. La accensione piezoelettrica garantisce un avvio rapido e sicuro, e il cassetto per il raccolto dei residui di cottura rende la pulizia del dispositivo semplice ed efficiente. Le dimensioni complessive della griglia sono 33 x 54 x 22 cm (LxPxA), con un peso di 24 kg, il che la rende compatta e facilmente integrabile in diverse configurazioni di cucina.

Questa griglia a pietra lavica è una scelta perfetta per chi cerca un modo tradizionale ma efficiente per cuocere alla griglia, esaltando i sapori degli alimenti con un metodo di cottura che rispetta le tecniche classiche. Disponibile su bianchipro.it, rappresenta un investimento ideale per chi desidera risultati di alta qualità nella preparazione di piatti grigliati.