Fry Top a gas Fimar FRY2LM acciaio dolce liscia

Fry Top FRY2LM 

Piastra a gas da banco

Piastra a gas dalle prestazioni ottime in acciaio inox

• Struttura in acciaio inox  
• Superficie : liscia 
• Piano di cottura in acciaio sabbiato
• Dimensioni piano: 65 x 48 cm
• Accensione: piezoelettrico
• 2 Bruciatore  
• Potenza: 8 Kw
• Alimentazione: Gas Metano (incluso kit per funzionamento a GPL)
• Cassetto di raccolta residui di cottura     
• Regolatore potenza
• Dimensioni totali: 66,5 x 60 x 30 cm
• Peso: 42 Kg

Norma CE

La piastra a gas da banco Fry Top FRY2LM è una soluzione pratica e robusta pensata per la preparazione di cibi in ambienti professionali come hotellerie, bar, ristoranti, hotel, alberghi, catering, pub, pasticcerie, rosticcerie, mense, agriturismi, scuole di cucina, chef a domicilio, gastronomie e food truck. Realizzata interamente in acciaio inox, garantisce una lunga durata e una facile pulizia, elementi fondamentali per chi lavora nel settore della ristorazione.

Il piano di cottura, liscio e in acciaio sabbiato, offre una superficie ampia (65 x 48 cm) ideale per la cottura di diversi alimenti, mantenendo una distribuzione uniforme del calore. La presenza di due bruciatori, con una potenza totale di 8 kW, permette un controllo efficace della temperatura grazie al regolatore potenza, consentendo di adattare la fiamma alle esigenze di ogni preparazione.

L’accensione piezoelettrica rende semplice e immediato l’avvio della piastra, evitando l’uso di accendini esterni. La struttura è pensata anche per garantire ordine e pulizia: il cassetto raccoglie i residui di cottura, facilitandone lo smaltimento e mantenendo il piano sempre pronto all’uso. Le dimensioni totali (66,5 x 60 x 30 cm) e il peso di 42 kg la rendono stabile e solida durante l’uso.

Questa piastra funziona con gas metano, ma è fornita di un kit per l’adattamento al GPL, rendendola flessibile per diverse tipologie di alimentazione.

Caratteristiche principali:

• Struttura e piano in acciaio inox e acciaio sabbiato
• Superficie liscia di 65 x 48 cm
• Due bruciatori con potenza complessiva di 8 kW
• Accensione piezoelettrica
• Regolatore di potenza per controllo temperatura
• Cassetto di raccolta residui di cottura
• Dimensioni complessive: 66,5 x 60 x 30 cm
• Peso: 42 kg
• Alimentazione a gas metano con kit per GPL
• Conforme alla norma CE

Consigli e avvertenze d’uso:
La superficie liscia in acciaio inox è ideale per cucinare una vasta gamma di alimenti come carni, pesce, verdure e pancake. Tuttavia, è importante evitare cibi troppo acidi o molto zuccherini direttamente a contatto con il piano per evitare possibili danneggiamenti o incrostazioni difficili da pulire. Si consiglia di utilizzare utensili adatti, preferibilmente in metallo o silicone, per non graffiare la superficie.

L’uso è particolarmente indicato per chi necessita di un piano di cottura resistente e affidabile, in grado di gestire l’intensità della cucina professionale quotidiana. È perfetta per la preparazione rapida di piatti in contesti di lavoro intensi, dal catering alle mense scolastiche, passando per food truck e gastronomie.

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