Fry Top a gas Fimar FRY2LMC acciaio cromato liscio

Fry Top FRY2LMC

Piastra a gas da banco

• Struttura in acciaio inox  
• Superficie: liscia 
• Piano di cottura in acciaio cromato
• Dimensioni piano: 65 x 48 cm
• Accensione: piezoelettrico
• 2 Bruciatore  
• Potenza: 8 Kw
• Alimentazione: Gas Metano (incluso kit per funzionamento a GPL)
• Cassetto di raccolta residui di cottura     
• Regolatore potenza
• Dimensioni totali: 66,5 x 60 x 30 cm
• Peso: 42 Kg

Norma CE

La piastra a gas da banco Fry Top FRY2LMC è uno strumento pensato per rispondere alle esigenze di chi lavora nella ristorazione professionale. È ideale per hotellerie, bar, ristoranti, catering, pub, pasticcerie, rosticcerie, mense, agriturismi, scuole di cucina, chef a domicilio, gastronomie e food truck. La sua struttura in acciaio inox e la superficie liscia in acciaio cromato garantiscono resistenza all’uso intensivo e una pulizia rapida, anche nei ritmi più serrati della cucina professionale.

Il piano di cottura da 65 x 48 cm consente di preparare più pietanze contemporaneamente, ottimizzando i tempi e riducendo gli sprechi. I due bruciatori a gas permettono di gestire la temperatura in modo indipendente, per adattarsi alle diverse tipologie di cibo.

Caratteristiche principali:

• Struttura in acciaio inox: durevole, igienico e facile da pulire
• Piano di cottura liscio in acciaio cromato: adatto per una cottura uniforme
• Dimensioni piano di cottura: 65 x 48 cm
• Accensione piezoelettrica: sicura e immediata
• 2 bruciatori: controllo separato della potenza
• Potenza totale: 8 kW
• Alimentazione a gas metano (con kit incluso per GPL)
• Cassetto per raccolta residui di cottura
• Regolatore di potenza per ogni bruciatore
• Dimensioni totali: 66,5 x 60 x 30 cm
• Peso: 42 kg

Grazie alla superficie liscia in acciaio cromato, la cottura avviene in modo omogeneo e con una minima dispersione di calore. Questa caratteristica la rende adatta alla preparazione di carne, pesce, verdure, formaggi, panini e uova. Tuttavia, è sconsigliato l’uso di cibi particolarmente acidi o ad alto contenuto di zuccheri, come salse a base di limone o pomodoro fresco, che possono danneggiare nel tempo la cromatura. Anche l’uso di utensili abrasivi è da evitare per non rovinare la superficie. Questa piastra è utile in tutte le situazioni dove è necessario cucinare rapidamente mantenendo ordine e pulizia. È perfetta per chi ha poco spazio e ha bisogno di una soluzione compatta ma potente. Il cassetto raccoglitore per i residui di cottura facilita lo smaltimento dei grassi, mantenendo il banco sempre in condizioni igieniche.

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