Fry Top Fimar-EasyLine EG5482 superfice mista

Piastra elettrica FryTop da banco per cottura a secco o ad olio. Modello: EG5482

• Struttura in acciaio inox.
• Superficie mista: liscia-rigata in Acciaio A3.
• Dimensioni piano: 55,2 x 36,6 cm
• Potenza: 3 Kw
• Alimentazione: Monofase 230V
• Cassetto di raccolta residui di cottura
• Termostato: 0 - 300°C
• Dimensioni totali: 55 x 52 x 31h cm
• Peso: 25 Kg

A Norma CE

La piastra elettrica FryTop da banco modello EG5482 è uno strumento pensato per chi lavora nella ristorazione professionale, offrendo una soluzione pratica per la cottura a secco o con l’aggiunta di olio. Compatta, ma potente, è indicata per bar, ristoranti, pub, mense, gastronomie, food truck, pasticcerie, scuole di cucina, chef a domicilio, agriturismi, hotel, alberghi e attività di catering.

Realizzata con struttura in acciaio inox, è resistente e semplice da pulire. Il piano di cottura ha una superficie mista: metà liscia e metà rigata, entrambe in acciaio A3, ideale per gestire diverse preparazioni nello stesso momento. La parte liscia è perfetta per uova, verdure, formaggi o pesce delicato, mentre la parte rigata simula l'effetto griglia, ideale per carni, wurstel e panini.

Caratteristiche principali:

• Struttura in acciaio inox per una maggiore durata nel tempo
• Superficie mista liscia/rigata in acciaio A3
• Piano di cottura da 55,2 x 36,6 cm
• Potenza di 3 kW, alimentazione monofase 230V
• Termostato regolabile da 0 a 300°C per un controllo preciso
• Cassetto raccogli residui integrato, facile da rimuovere e pulire
• Dimensioni totali: 55 x 52 x 31h cm
• Peso: 25 kg, stabile sul piano lavoro

Grazie alla sua semplicità d’uso, questa FryTop è utile per preparazioni rapide durante il servizio, dalla colazione al pranzo veloce, fino agli aperitivi caldi. Il controllo della temperatura consente di cuocere in modo uniforme senza rischiare bruciature o cotture disomogenee.

Perfetta per chi ha poco spazio ma necessita di un supporto affidabile e pronto all’uso, è pensata per soddisfare le esigenze di chef e operatori in ambienti professionali.

Consigli e avvertenze d’uso:

• Utilizzare utensili in acciaio, silicone o legno per non graffiare la superficie
• Pulire la piastra dopo ogni utilizzo con strumenti appositi, evitando spugne abrasive
• Non utilizzare acidi forti o detergenti corrosivi
• Evitare la cottura di alimenti fortemente acidi o eccessivamente zuccherini senza un corretto strato d’olio, perché possono compromettere nel tempo la superficie in acciaio A3
• Ideale per cotture brevi e ad alte temperature; non adatta alla lunga brasatura o a cotture con liquidi

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