Preparato per crema al caffè - busta da 900 gr

☕ Preparato per Crema al Caffè

Busta da 900 g

Preparato in polvere granulare solubile per granitore o macchine sorbettiere ideale per realizzare bevande fredde al gusto di caffè.

✅ Adatto a celiaci

✅ Privo di lattosio

✅ Consumabile da vegani e vegetariani.

DOSAGGIO

Utilizzare 900 g di polvere per ogni 2,5 litri d'acqua.

PREPARAZIONE

Versare il preparato nella macchina granitore secondo le istruzioni del produttore. ❄️ Mantecare per almeno 2 ore.

CONSERVAZIONE

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore ☀️.

ETICHETTATURA E IMBALLAGGIO

Conforme al Reg. (UE) 1169/2011 e ss.mm.ii.
Imballaggio secondo D.M. 21/03/1973, Reg. (CE) 1935/2004, 2023/2006 e 10/2011.

INGREDIENTI

Zucchero, latte intero in polvere, destrosio, maltodestrine, caffè 10%, stabilizzante: E407, grasso di cocco, proteine del latte ☕.

⚠️ Possibili tracce di soia e derivati.

Contiene latte e derivati (incluso lattosio).

TABELLA NUTRIZIONALE

Porta l'autentico piacere del caffè cremoso e rinfrescante nella tua attività di hotellerie, ristoranti o bar con il Preparato per Crema al Caffè in busta da 900 g. Questa polvere granulare solubile è l'alleato ideale per la stagione calda, permettendoti di creare in modo rapido e semplice una bevanda fredda irresistibile, perfetta per conquistare la clientela in alberghi, pub, agriturismi e catering.

Progettato per l'utilizzo in granitori o macchine sorbettiere, questo preparato si trasforma in una crema al caffè densa, vellutata e dal gusto intenso. È un'opzione versatile e di alta qualità, pensata per l'uso professionale in ogni contesto, dalle pasticcerie alle rosticcerie, dalle mense ai food truck. Anche chef e chef a domicilio che desiderano offrire un dessert al cucchiaio rapido e di sicuro effetto troveranno in questo prodotto la soluzione perfetta.

Caratteristiche Principali del Preparato

• Formato professionale: Busta da 900 g, ideale per un'alta resa.
• Facilità d'uso: Polvere granulare solubile, pronta all'uso con granitore o sorbettiera.
• Dosaggio ottimale: 900 g di polvere per 2,5 litri d'acqua.
• Gusto e texture: Crema al caffè intensa e vellutata, risultato di una mantecazione di almeno 2 ore.
• Contenuto nutrizionale: Fornisce 412 kcal per 100 g e un significativo apporto di proteine (13.0 g per 100 g).

Informazioni Importanti: Ingredienti e Avvertenze

È fondamentale notare che la ricetta, pur essendo un prodotto di alta qualità per il canale gastronomie e la scuola di cucina, NON è adatto a celiaci, vegani e persone con intolleranza al lattosio, a causa della presenza di latte intero in polvere e proteine del latte tra gli ingredienti. L'etichettatura riporta chiaramente: "Contiene latte e derivati (incluso lattosio)", nonostante un'indicazione iniziale nella descrizione sul sito possa aver generato confusione. Inoltre, il prodotto potrebbe contenere tracce di soia e derivati.

Per la conservazione, è essenziale tenere la busta in un luogo fresco e asciutto, lontano da qualsiasi fonte di calore, al fine di preservare la qualità degli ingredienti come lo zucchero, il caffè 10% e lo stabilizzante E407.

Questo prodotto rispetta tutte le normative vigenti in materia di etichettatura e imballaggio. Puoi trovare questo e altri preparati professionali per la tua attività sul catalogo online di bianchipro.it, lo shop di riferimento per professionisti e chef esigenti.

Usi Professionali e Loro Utilità

Il Preparato per Crema al Caffè è uno strumento indispensabile per la moderna ristorazione.

Utilità per la Tua Attività:

• Velocità di servizio: Una volta preparato, il prodotto è immediatamente disponibile per il servizio, riducendo i tempi di attesa al bar o in un ristorante affollato.
• Margine di guadagno: Le creme fredde hanno un alto margine e sono percepite dal cliente come un prodotto premium durante i mesi caldi.
• Standardizzazione: Assicura un gusto e una consistenza perfettamente costanti in tutte le sedi, aspetto cruciale per catene e alberghi.
• Versatilità: Può essere servito da solo, come base per cocktail analcolici, o come dessert leggero e digestivo.

Avvertenze sull'Imballaggio

L'imballaggio è conforme alle normative europee (come il Reg. (CE) 1935/2004) per i materiali a contatto con gli alimenti.

Usi e Non Usi con il Materiale:

• Usi: La busta è progettata per preservare la polvere asciutta e va smaltita come plastica o misto (a seconda delle normative locali) solo dopo aver svuotato completamente il contenuto.
• Non Usi: Non riutilizzare l'imballaggio per conservare altri tipi di alimenti, non esporlo a fonti di calore estreme (che potrebbero danneggiarlo e alterare il prodotto) e non inserirlo in microonde. Il prodotto va miscelato con acqua in un recipiente separato, non all'interno della busta stessa.