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Tritacarne Grattugia professionale Fimar 22AE Monofase Unger Inox
Abbinato tritacarne grattugia professionale 22AE Unger
Struttura in alluminio lucidato. Alimentazione monofase, Potenza 1,1 kWatt.
Gruppo di macinazione completamente estraibile in acciaio inox.
Grattugia da 140x75 mm con rullo in acciaio inox.
Nuovo
Acquistabile
Il prodotto potrebbe presentare differenze estetiche dall'immagine pubblicata.
Confronta
Tritacarne grattugia professionale modello 22AE Unger
Gruppo di macinazione in acciaio inox, alimentazione monofase
Abbinato tritacarne grattugia professionale realizzato in alluminio lucidato, questo tritacarne è stato progettato appositamente per la lavorazione e la produzione di carni macinate.
Il modello 22AE è provvisto di un sistema di macinazione modello Unger composto da due piastre in acciaio inox con fori di diametro 4,5 e 8 mm e una piastra sgrossatrice già in dotazione e due coltelli, sempre in acciaio inox, auto-affilante. Sono disponibili inoltre altre piastre con diverse foratura da poter acquistare a parte con un diametro massimo di 20 mm di foro e minimo di 2 mm.
Il gruppo di macinazione per questo modello è realizzato in acciaio inox trattata ed è completamente removibile, può essere lavato a bagnomaria o in lavastoviglie oppure può essere collocato in frigo, in conformità delle norme igeniche HACCP, senza essere precedentemente pulito da residui di carne.
Questa attrezzatura professionale per la lavorazione della carne è prodotta con un telaio in alluminio di alta qualità e una tramoggia per l'inserimento del prodotto in acciaio inox.
La bocca di ingresso per la carne ha un diametro Ø di 52 mm.
La bocca di ingresso in alluminio lucidato della grattugia ha dimensioni pari a 140x75 mm
Il potente motore monofase da 230 Volt, 50 Hz, con potenza 1,1 kWatt è provvisto di riduttore con ingranaggi a bagno d'olio per garantire la massima efficienza.
In questo modello l'inversione di marcia non è di serie, è possibile acquistarla a richiesta.
Sono presenti inoltre comandi a bassa tensione, una griglia di protezione e un microinterrutore leva pressore nella grattugia che garantisce un'ulteriore protezione durante la lavorazione, il dispositivo di sicurezza arresterà il movimento rotatorio in ottemperanza alle normative europee vigenti quando la leva della grattugia è in posizione rialzata.
La produzione oraria di questo tritacarne è dichiarata tra i 150 e i 250 kg/h, mentre la produzione della grattugia è di 40 kg/h
ACCESSORI ACQUISTABILI A PARTE:
-Piastre con fori di diverso diametro da 2 mm a 20 mm di foro
-Imbuti per insaccare con uscita da 15 o 8 mm di diametro
-Coltello di ricambio in acciaio inox
-Ricambi per riparazioni
Tutti gli accessori e i ricambi li puoi trovare nella sezione "Accessori" di questa scheda prodotto.
Caratteristiche tecniche:
- -Modello 22AE
- -Made in Italy
- -Marca Fimar S.p.a.
- -Gruppo di macinazione in acciaio inox
- -Alimentazione Monofase 230 Volt 50 Hz
- -Potenza 1,1 kW (1,5 HP)
- -Produzione oraria carne 150 - 250 kg/h
- -Produzione oraria formaggio: 40 kg/h
- -Struttura in Aluminio lucidato
- -Tramoggia in Acciaio inox
- -Rullo della grattugia in acciaio inox
- -Bocca della grattugia in alluminio
- -Bocca di ingresso carne Ø 52 mm
- -Bocca di ingresso formaggio 140x75 mm
- -Piastra in Acciaio inox da Ø 4,5 e 8 mm in dotazione
- -Piastra sgrossatrice in dotazione
- -Coltelli auto-affilanti in acciaio inox
- -Microinterrutore di sicurezza leva pressore
- -Griglia inferiore di protezione
- -Ingombro totale 630x305x510-660h mm
- -Peso netto 27 kg
- -Peso Lordo 30 kg
- -Dimensioni imballo 750x300x480h mm
Sistema UNGER costituito da camera di macinazione, coclea, tre piastre forate, due coltelli e volantino di chiusura. Sono disponibili diverse piastre con fori di diametri differenti, le piastre unger con diametro superiore a Ø 8 mm possono essere montante esclusivamente come piastre interne (per regolamento europeo). Di serie il tritacarne viene fornito con una piastra con fori da 4,5 e 8 mm di diametro.
MADE IN ITALY
Attrezzatura prodotta e costruita in Italia dalla ditta Fimar S.p.a. che vanta più di 30 anni di esperienza nella progettazione e produzione di macchinari specifici per la ristorazione professionale studiati appositamente per ristoranti, macellerie, bar, mense, supermercati e attività professionali di ristorazione. Un Team di professionisti seleziona ogni giorno i migliori fornitori e le migliori materie prime per garantire un prodotto finito di altissima qualità garantendo affidabilità e sicurezza, le macchine prodotte dal brand Fimar vengono spedite ed utilizzate tutti i giorni in tutto il mondo dai professionisti della ristorazione.
| Larghezza (cm) | 63 |
| Profondità (cm) | 30,5 |
| Altezza (cm) | 52 |
| Peso netto (kg) | 27 |
| Potenza (kW) | 1.1 |
| Alimentazione | Monofase 230 Volt |
| Colore | Alluminio |
| Materiale | Alluminio |
| Accessori inclusi | Piastre inox da Ø 4,5 - 8 mm, piastra sgrossatrice e coltello inox autoaffilante |
| Produzione oraria carne (kg/h) | 150-250 |
| Ø Bocca di inserimento carne (mm) | 52 |
| Ø Fori piastra in dotazione (mm) | 6 |
| Telaio | Alluminio |
| Serie tritacarne | Serie 22 |
| Refrigerato | No |
| Dimensioni Bocca Grattugia (mm) | 140X75 |
| Struttura esterna | Alluminio Lucidato |
| Produzione oraria formaggio (kg/h) | 40 |
| Griglia inferiore di protezione | Si |
| Rullo in acciaio inox | In dotazione |
| Gruppo di macinazione | Acciaio inox |
| Motore Ventilato | No |
| Tipologia gruppo macinazione | Unger (2 coltelli + 3 Piastre) |
| Inversione di marcia | Acquistabile a richiesta |
Modulo informazioni
Tritacarne Grattugia professionale Fimar 22AE Monofase Unger Inox
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