Tritacarne professionale Fama TI32R Trifase Unger FTI139RPUT

Tritacarne professionale modello TI 32R Pro Unger

Gruppo di macinazione in Acciaio inox, Alimentazione Trifase

Tritacarne professionale molto potente carenato in acciaio inox, questo macchinario è ideale per una efficiente macinazione e lavorazione della carne.

Il macchinario possiede un motore asincrono ventilato con una ventola aggiuntiva è dotato di protezione termica di sicurezza e un riduttore ermetico a bagno d'olio per evitare danneggiamenti al motore in caso di lavorazioni lunghe o intensive.

Il modello TI 32 R Pro è provvisto di un sistema di macinazione modello Unger parzialmente estraibile composto da due piastra in acciaio inox con fori di diametro 10 e 6 mm e una piastra sgrossatrice già in dotazione e due coltelli, sempre in acciaio inox, auto-affilante. Sono disponibili inoltre altre piastre con diverse foratura da poter acquistare a parte con un diametro massimo di 20 mm di foro e minimo di 2 mm.

Il tritacarne ha una bocca d'ingresso di diametro Ø 76 mm, che viene fornita con una griglia di protezione per consentire maggiore sicurezza durante le lavorazione e una bocca d'uscita di diametro Ø di 98 mm.

La tramoggia estraibile è dotata di un microinterruttore di sicurezza codificato.

Il tritacarne è dotato di un pestello in ABS adatto al contatto con alimenti. L'alimentazione del quadro comandi è a 24 Volt come da normativa vigente.

Il macchinario ha un grado di protezione pari ad IP65, ovvero è completamente ermetico a polveri e fumi e ben protetto da liquidi.

Il pulsante di avviamento e arresti è protetto secondo un grado di protezione IP65.

Il tritacarne possiede una centralina elettronica che controlla la congruenza dei sensori magnetici di sicurezza.

Il potente motore asincrono e ventilato Trifase da 230-400 Volt, 50 Hz, ha potenza 2,2 kWatt con inversione di marcia di serie.

Il tritacarne TI 32 R PRO Fama industrie viene prodotto interamente in Italia rispettando tutte le certificazioni e le normative europee CE.

La produzione oraria di questo tritacarne è dichiarata 600 kg/h.

ACCESSORI ACQUISTABILI A PARTE:

-Piastre con fori di diverso diametro da 2mm a 8 mm di foro

-kit imbuti per insaccare con uscita da 15, 20 o 25 mm

-Coltello di ricambio in acciaio inox

Tutti gli accessori e i ricambi li puoi trovare nella sezione "Accessori" di questa scheda prodotto.

Caratteristiche tecniche:

• -Modello TI/32R PRO
• -Codice univoco FTI139RPUT
• -Made in Italy
• -Marca Fama industrie
• -Gruppo di macinazione in Acciaio inox
• -Alimentazione Trifase 230-400 Volt 50 Hz
• -Motore ventilato con ventola supplemetare
• -Potenza 2,2 kW (3 hp)
• -Produzione oraria 600 kg/h
• -Struttura carenata in acciaio inox
• -Tramoggia in Acciaio inox
• -Piatto raccolta in Acciaio inox
• -Pestello in ABS
• -Comandi a 24 Volt
• -Centrallina con controllo dei sensori di sicurezza
• -Macchinario sotto un grado di sicurezza IP65
• -Norme CE
• -Bocca inserimento carne di diametro ø52 o ø76 mm
• -Bocca d'uscita di diametro ø 98 mm
• -Giri coclea 140 giri al minuto
• -Ingombro totale 295x545x550h mm
• -Peso netto 50 kg
• -Peso Lordo 54 kg
• -Dimensioni imballo 420x545x550h mm

Sistema UNGER costituito da camera di macinazione, coclea, tre piastre forate, due coltelli e volantino di chiusura. Sono disponibili diverse piastre con fori di diametri differenti, le piastre unger con diametro superiore a Ø 8 mm possono essere montante esclusivamente come piastre interne (per regolamento europeo). Di serie il tritacarne viene fornito con una piastra con fori da 10 e 6 mm di diametro.

MADE IN ITALY

Macchinario prodotto e realizzata in Italia dalla ditta Fama industrie, azienda a conduzione familiare con oltre 65 anni di storia e esperienza nella progettazione e nella commercializzazione di attrezzature professionali per la ristorazione. Vanta Qualità e affidabilità in tutta Italia e nel mondo dove vende e collabora con professionisti in tutti i settori della ristorazione. Lo stabilimento produttivo e di progettazione è posizionato a Rimini dove un team di professionisti ogni giorno progetta e realizza macchinari di precisione per bar, ristoranti, mense, cucine professionali, hotel e alberghi.

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