Tegame 40 cm Alluminio 110 - 3 mm ALMA110 Agnelli

Tegame 40 cm Alluminio 110 - 3 mm ALMA110 Agnelli

Il Tegame 40 cm in alluminio 110 - 3 mm ALMA110 di Agnelli è un prodotto di alta qualità ideale per la gastronomia professionale. Con un diametro di 40 cm, un'altezza di 7.2 cm e uno spessore di 3 mm, questo tegame garantisce una distribuzione uniforme del calore per una cottura perfetta.

• Materiale: Alluminio
• Fornitore: Agnelli
• Linea Art.: Alluminio 110 3 mm
• Descrizione: Tegame art. ALMA110

Cod. 0070055

Tegame 40 cm in Alluminio 110 – 3 mm Agnelli

Il Tegame 40 cm in Alluminio 110 della linea professionale Agnelli è un utensile essenziale per le cucine che richiedono qualità, resistenza e performance elevate. Realizzato in alluminio da 3 mm di spessore, questo tegame garantisce una distribuzione omogenea del calore, permettendo una cottura uniforme su tutta la superficie. Grazie al diametro di 40 cm e a una profondità di 7,2 cm, è perfetto per preparazioni abbondanti e complesse. Ideale per ristoranti, hotel, mense, bar, gastronomie, pub, pasticcerie, agriturismi, food truck, scuole di cucina, chef a domicilio e tutte le realtà del settore hotellerie e catering, questo tegame è uno strumento robusto, affidabile e adatto all’uso intensivo.

Caratteristiche principali

• Diametro: 40 cm – perfetto per cotture abbondanti
• Altezza: 7,2 cm – consente una buona capienza per stufati, risotti, sughi e salse
• Spessore: 3 mm – assicura una cottura uniforme e una buona reattività termica
• Materiale: alluminio 110 – leggero, maneggevole e resistente alle alte temperature
• Doppio manico robusto e comodo – per una presa sicura durante lo spostamento

Grazie alla sua ampia superficie e alla solidità della struttura, questo tegame è adatto a molteplici preparazioni: dalla cottura di carni e pesce, ai ragù e alle verdure brasate, fino alle ricette tradizionali della cucina italiana.

Utilità in cucina

• Ottimo per rosolare, stufare, saltare, cuocere a fuoco lento
• Adatto per preparazioni lunghe, grazie alla buona capacità di trattenere e distribuire il calore
• Si presta bene anche per cotture in forno (solo se non ha manici in materiale plastico)
• Perfetto per servire direttamente dalla cucina alla sala nei servizi di catering o banchetti

Consigli d’uso e avvertenze

• L’alluminio non è antiaderente: utilizzare con olio o burro per evitare che i cibi si attacchino
• Evitare la cottura prolungata di cibi acidi (pomodori, aceto, limone) per non alterare il materiale
• Lavare preferibilmente a mano, senza l’uso di detergenti aggressivi
• Non adatto all’induzione
• Utilizzare utensili in legno o silicone per preservare la superficie

Dove acquistarlo

Il Tegame 40 cm in Alluminio 110 – 3 mm di Agnelli è disponibile su bianchipro.it, uno shop online specializzato in attrezzature professionali per il settore food. Un punto di riferimento per chi lavora ogni giorno in ambienti dove precisione, qualità e affidabilità fanno la differenza. Strumento indispensabile per ogni chef e realtà professionale, unisce funzionalità e resistenza per affrontare le sfide della cucina moderna.