Tegame 46 cm Alluminio 110 - 3 mm ALMA110 Agnelli

Tegame 46 cm Alluminio 110 - 3 mm ALMA110 Agnelli

Il Tegame art. ALMA110 della linea Alluminio 110 3 mm di Agnelli è l'attrezzatura professionale ideale per la tua cucina. Con un diametro di 46 cm, un'altezza di 8 cm e uno spessore di 3 mm, questo tegame è realizzato in resistente alluminio per garantire una cottura perfetta in ogni occasione.

• Diametro: 46 cm
• Altezza: 8 cm
• Spessore: 3 mm
• Materiale: Alluminio

Categoria: pentolame
Funzionalità: cottura
Macro categoria: cucina

Cod. 0070428

Tegame 46 cm Alluminio 110 – Agnelli: Ampio, Resistente, Professionale

Il Tegame 46 cm Alluminio 110 della linea professionale Agnelli è un grande alleato in cucina per chi lavora ogni giorno con passione e precisione nel settore della hotellerie, ristorazione, catering e tutte le attività legate al mondo del food service. Pensato per ambienti professionali come ristoranti, pub, mense, alberghi, pasticcerie, gastronomie, agriturismi, scuole di cucina e food truck, questo tegame è ideale per preparare grandi quantità di cibo in modo uniforme ed efficiente.

Costruito in alluminio di alta qualità con uno spessore di 3 mm, offre una distribuzione omogenea del calore su tutta la superficie, garantendo cotture precise, evitando bruciature e punti caldi. Il suo diametro generoso di 46 cm e l’altezza di 8 cm lo rendono perfetto per cuocere, stufare, saltare o brasare grandi porzioni, rendendolo indispensabile per la ristorazione collettiva e per gli eventi.

Caratteristiche principali:

• Diametro: 46 cm – ideale per cucine ad alto volume di produzione.
• Altezza: 8 cm – perfetta per stufati, risotti, ragù, zuppe o preparazioni liquide.
• Spessore: 3 mm – eccellente conduzione del calore, resistenza alla deformazione.
• Materiale: Alluminio – leggero, maneggevole e altamente conduttivo.
• Linea professionale: studiata per l’utilizzo intensivo e quotidiano in cucina.

Utilità dell’oggetto:

Il tegame Agnelli è pensato per chef, catering, mense aziendali o scolastiche, e chiunque debba gestire preparazioni in grandi quantità mantenendo qualità e omogeneità nella cottura. La sua struttura ampia e bassa permette una facile evaporazione dei liquidi, rendendolo ideale anche per la rosolatura o per la riduzione di salse. È un oggetto utile anche per chef a domicilio o per eventi gestiti da gastronomie itineranti, dove praticità e capacità sono essenziali.

Consigli per l’uso:

• Ottimo per: ragù, zuppe, risotti, verdure stufate, spezzatini, arrosti in umido.
• Ideale per: cotture lente e controllate su fuoco diretto.
• Compatibile con: gas, piastra elettrica, vetroceramica (non compatibile con induzione, se non dotato di disco adattatore).

Avvertenze:

• Cibi da evitare: Non usare con alimenti molto acidi (come pomodori o salse a base di limone) per lunghi periodi, perché l’alluminio può reagire alterando sapore e colore.
• Utensili consigliati: Evitare l’uso di utensili metallici per non graffiare la superficie interna; preferire legno o silicone.
• Pulizia: Si consiglia il lavaggio a mano con detergenti delicati per prolungare la vita del tegame.

Disponibile su bianchipro.it, questo tegame rappresenta una scelta professionale solida per chi cerca affidabilità e prestazioni elevate in cucina. Un prodotto pensato per il lavoro quotidiano degli operatori del gusto.