Tegame 24 cm Rame Liscio Stagnato - 2 mm ALCU110 Agnelli

Tegame 24 cm Rame Liscio Stagnato - 2 mm ALCU110 Agnelli

Il Tegame da 24 cm in Rame Liscio Stagnato con spessore di 2 mm è un prodotto di alta qualità, ideale per chef professionisti e appassionati di gastronomia. Realizzato con materiali di prima scelta, questo tegame garantisce una cottura uniforme e precisa per risultati sempre perfetti.

• Dimensioni: ø 24 cm, altezza 5 cm, spessore 2 mm
• Materiale: Rame Stagnato
• Note: Manici in Ottone
• Fornitore: Agnelli

Cod. 0070477

Tegame 24 cm in Rame Liscio Stagnato – Manici in Ottone – Agnelli

Pensato per rispondere alle esigenze della cucina professionale, il tegame da 24 cm in rame liscio stagnato della linea Agnelli rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e prestazioni moderne. Realizzato con rame di alta qualità e dotato di uno spessore di 2 mm, è ideale per chi cerca uno strumento di cottura preciso, resistente e affidabile. I manici in ottone, robusti e solidi, completano il prodotto offrendo una presa sicura e maneggevolezza anche ad alte temperature.

Con un'altezza di 5 cm, questo tegame è perfetto per preparazioni che richiedono un controllo attento della temperatura e una distribuzione uniforme del calore, come salse, sughi, risotti, carni delicate o piatti gourmet.

Ideale per ambienti professionali come ristoranti, bar, pub, hotel, alberghi, pasticcerie, rosticcerie, mense, agriturismi, catering, scuole di cucina, chef a domicilio, gastronomie e food truck, è disponibile anche sullo shop online bianchipro.it.

Caratteristiche principali:

• Diametro: 24 cm
• Altezza: 5 cm
• Spessore: 2 mm
• Materiale: Rame stagnato (interno rivestito in stagno)
• Manici: In ottone
• Distribuzione omogenea del calore
• Ideale per una cottura controllata e uniforme

Utilità del prodotto:

Questo tegame è ideale per cotture che richiedono precisione e delicatezza, grazie alla conducibilità termica del rame, che permette di gestire al meglio ogni fase della preparazione. Il rivestimento in stagno protegge il cibo dal contatto diretto con il rame, rendendolo sicuro e adatto a molteplici preparazioni.

Consigli e avvertenze:

• Usi consigliati: perfetto per fuochi a gas ed elettrici; non adatto a induzione.
• Cibi da evitare: evitare cotture lunghe di alimenti acidi (es. pomodori, limone), che possono danneggiare lo stagno.
• Manutenzione: lavare a mano con detergenti delicati; evitare lavastoviglie e spugne abrasive. Lo stagno può richiedere una ristagnatura dopo un uso prolungato.

Un alleato indispensabile per ogni chef che desidera qualità, estetica e funzionalità in un solo prodotto.