Tegame 20 cm Rame Martellato - 2 mm ALCM110M Agnelli

Tegame 20 cm Rame Martellato - 2 mm ALCM110M Agnelli

Il tegame da 20 cm di diametro e 5 cm di altezza, con uno spessore di 2 mm, è realizzato in rame martellato di alta qualità con manici in ottone. Prodotto dall'affidabile fornitore Agnelli, fa parte della linea artigianale di Rame Martellato 2 mm, con il codice ALCM110M, appartenente alla categoria pentolame per la funzionalità della cottura nella macrocategoria cucina.

• Materiale: Rame Martellato
• Dimensioni: ø 20 cm, altezza 5 cm, spessore 2 mm
• Manici: Ottone
• Fornitore: Agnelli

Cod. 0070739

Tegame 20 cm in Rame Martellato – Linea Artigianale Agnelli

Elegante, resistente e altamente performante: il tegame professionale da 20 cm della linea artigianale in rame martellato firmata Agnelli è uno strumento indispensabile in ogni cucina che punta all’eccellenza. Realizzato in rame martellato di alta qualità, con spessore di 2 mm e manici in ottone, questo tegame assicura una distribuzione uniforme del calore, fondamentale per ottenere risultati precisi e cotture impeccabili.

Con un diametro di 20 cm e altezza di 5 cm, si adatta perfettamente a preparazioni contenute ma raffinate, diventando un alleato prezioso per professionisti della ristorazione e per appassionati del gusto.

Perfetto per ambienti come ristoranti, bar, pub, hotel, alberghi, mense, catering, pasticcerie, rosticcerie, gastronomie, scuole di cucina, chef a domicilio, agriturismi e food truck, è disponibile sullo shop online bianchipro.it.

Caratteristiche principali:

• Diametro: 20 cm
• Altezza: 5 cm
• Spessore: 2 mm
• Materiale: Rame martellato
• Rivestimento interno: stagno
• Manici: Ottone, robusti e resistenti al calore
• Linea artigianale: estetica curata, lavorazione di pregio

Utilità del prodotto:

Questo tegame è l’ideale per la preparazione di sughi, salse, riduzioni, cotture lente o rapide che richiedono controllo preciso della temperatura. Il rame garantisce una risposta immediata al calore, evitando bruciature e permettendo di lavorare con delicatezza anche su ricette complesse.

Consigli e avvertenze:

• Usi consigliati: ideale per fornelli a gas o piastre elettriche; non adatto per piani a induzione.
• Cibi da evitare: alimenti molto acidi (es. pomodoro, aceto, limone) in cottura prolungata possono rovinare il rivestimento in stagno.
• Manutenzione: lavare a mano con detergente delicato; non usare spugne abrasive. Dopo un utilizzo intenso, può essere necessaria la ristagnatura per mantenere il prodotto efficiente e sicuro.

Un tegame che unisce artigianalità e funzionalità, perfetto per ogni chef che desidera precisione, bellezza e performance in un unico strumento di cottura.