Tegame 36 cm Rame Martellato - 2 mm ALCM110M Agnelli

Tegame 36 cm Rame Martellato - 2 mm ALCM110M Agnelli

Il Tegame da 36 cm in Rame Martellato con spessore di 2 mm della linea art. Rame Martellato 2 mm firmato Agnelli è un prodotto di altissima qualità, ideale per la cottura in ambito gastronomico. Con i suoi 7 cm di altezza, questo tegame garantisce una distribuzione uniforme del calore e una cottura ottimale dei tuoi piatti.

• Diametro: 36 cm
• Altezza: 7 cm
• Spessore: 2 mm
• Materiale: Rame Martellato
• Note: Manici in Ottone

Creato per i professionisti della cucina, questo tegame della categoria pentolame è perfetto per ogni esigenza culinaria. Il suo design elegante e la sua resistenza lo rendono un prodotto indispensabile in ogni cucina professionale. Il Cod. 0070662.

Il tegame in rame martellato da 36 cm con spessore di 2 mm di Agnelli è un prodotto di eccellenza, pensato per i professionisti della cucina e perfetto per hotellerie, ristoranti, bar, catering, pasticcerie, rosticcerie, mense, agriturismi, scuole di cucina e chef a domicilio. Grazie alle sue caratteristiche tecniche, garantisce una cottura ottimale e uniforme, ideale per la preparazione di piatti gourmet e ricette tradizionali.

Caratteristiche principali:

• Materiale: Rame martellato con spessore di 2 mm
• Diametro: 36 cm
• Altezza: 7 cm
• Manici: In ottone, per una presa salda e sicura
• Distribuzione uniforme del calore, per una cottura ottimale
• Design elegante e professionale, adatto a ogni cucina professionale
• Resistente e durevole, perfetto per un utilizzo intensivo

Utilità del tegame

Questo tegame è uno strumento indispensabile per ogni chef che desidera ottenere risultati di alta qualità. Il rame è un materiale eccellente per la conduzione del calore, consentendo di raggiungere rapidamente la temperatura desiderata e di mantenerla costante. Grazie al suo spessore di 2 mm, il calore si distribuisce in modo uniforme, evitando sbalzi di temperatura che potrebbero compromettere la cottura dei cibi. Perfetto per preparare salse, risotti, carni delicate e piatti che richiedono un controllo preciso della temperatura, questo tegame è ideale per l'utilizzo in ambienti professionali come ristoranti, hotel, pub e gastronomie.

Consigli d'uso e avvertenze

• Adatto per cotture su gas e forno, ma non consigliato per piani a induzione.
• Non utilizzare utensili in metallo, per evitare di graffiare la superficie interna.
• Evitare cibi molto acidi, come pomodoro e limone, che potrebbero reagire con il rame.
• Lavare a mano con detergenti delicati, evitando la lavastoviglie.
• Asciugare subito dopo il lavaggio, per preservare la brillantezza del rame e prevenire l'ossidazione.

Il tegame in rame martellato Agnelli è un investimento per chi desidera attrezzature di alto livello nella propria cucina professionale. Puoi trovarlo su bianchipro.it, il punto di riferimento per chef, ristoratori e appassionati di cucina di qualità.