Tegame Ovale Con Coperchio 30 cm Rame Martellato - 2 mm ALCM120M Agnelli

Tegame Ovale Con Coperchio 30 cm Rame Martellato - 2 mm ALCM120M Agnelli

Il Tegame Ovale Con Coperchio di 30 cm in rame martellato con spessore di 2 mm della linea artigianale Agnelli è l'attrezzatura professionale ideale per le cucine gastronomiche. Realizzato con materiale di alta qualità, questo tegame offre prestazioni superiori in termini di cottura grazie alle sue caratteristiche premium.

• Dimensioni: ø 30 cm, altezza 6.5 cm
• Materiale: Rame Stagnato
• Note: Manici Ottone
• Fornitore: Agnelli

Cucinare con questo tegame significa poter contare su un prodotto resistente e affidabile, in grado di distribuire il calore in modo uniforme per risultati di cottura perfetti. I manici in ottone rendono facile maneggiare il tegame anche durante le fasi più intense di preparazione.

Cod. 0070737

Il Tegame Ovale Con Coperchio da 30 cm in rame martellato stagnato è uno strumento essenziale per la cucina professionale. Grazie alla sua capacità di conduzione del calore uniforme, assicura cotture precise, rendendolo ideale per ristoranti, alberghi, hotel, catering, pub, pasticcerie, rosticcerie, mense, agriturismi, scuole di cucina, chef a domicilio e food truck.

Realizzato con materiali di alta qualità, questo tegame è progettato per resistere a un uso intensivo nel settore della ristorazione. Il rame martellato non solo ha un'estetica artigianale ed elegante, ma migliora anche la distribuzione del calore, evitando sbalzi di temperatura e garantendo risultati sempre perfetti.

Caratteristiche principali:

• Materiale: Rame martellato stagnato, eccellente per una cottura uniforme
• Dimensioni: Diametro 30 cm, altezza 6.5 cm
• Spessore: 2 mm, ideale per una cottura professionale
• Manici in ottone: Resistenti, ergonomici e facili da maneggiare
• Coperchio incluso: Mantiene il calore e migliora la cottura degli alimenti
• Utilizzo professionale: Perfetto per hotellerie, bar, ristoranti, mense, gastronomie e scuole di cucina
• Compatibilità: Adatto per piani cottura a gas e forno, non per induzione

Utilità e vantaggi

Il rame è un materiale apprezzato dai professionisti perché permette di regolare la temperatura in modo immediato e distribuisce il calore in maniera uniforme. Questo tegame è perfetto per brasati, arrosti, pesce intero, stufati e riduzioni, garantendo risultati di alta qualità in ogni preparazione.

I manici in ottone assicurano una presa solida, anche durante le fasi più intense della cucina, mentre il coperchio incluso consente di trattenere calore e umidità per esaltare i sapori.

Consigli d’uso e manutenzione

• Evitare cibi acidi: Pomodoro, aceto e agrumi possono rovinare la stagnatura interna.
• Lavare a mano: Usare detergenti delicati e una spugna morbida per preservare il rivestimento.
• Non usare utensili metallici: Meglio preferire legno o silicone.
• Asciugare bene dopo il lavaggio: Per evitare ossidazione e mantenere il rame brillante.

Grazie alla qualità artigianale del marchio Agnelli, questo tegame è un’ottima scelta per chi cerca un prodotto resistente, funzionale ed elegante, disponibile su bianchipro.it.