Padella Svasata Alta 1 Manico 40 cm Select - 2 mm FAMA11BSEL Agnelli

Padella Svasata Alta 1 Manico 40 cm Select - 2 mm FAMA11BSEL Agnelli

La Padella Svasata Alta 1 Manico di Agnelli è un prodotto di alta qualità, perfetto per la gastronomia professionale. Con un diametro di 40 cm, un'altezza di 8.5 cm e uno spessore di 2 mm, questa padella è realizzata in resistente alluminio antiaderente, garantendo una cottura uniforme e facilità di pulizia.

• Diametro: 40 cm
• Altezza: 8.5 cm
• Spessore: 2 mm
• Materiale: Alluminio Antiaderente

Cod. 0070783

Padella Svasata Alta con Manico Ø 40 cm – Linea Select Agnelli

La Padella Svasata Alta con manico della linea Select firmata Agnelli è uno strumento essenziale per ogni cucina professionale. Con un diametro di 40 cm, un'altezza di 8,5 cm e uno spessore di 2 mm, questa padella è realizzata in alluminio antiaderente, materiale apprezzato nel mondo della ristorazione per la sua capacità di condurre il calore in modo rapido e uniforme.

Grazie alla sua struttura svasata e al bordo alto, è ideale per la preparazione di piatti abbondanti e per le cotture che richiedono movimento, come saltare verdure, risottare o cuocere carni e pesci in modo delicato. La sua grandezza e capienza la rendono perfetta per cucine attive in bar, ristoranti, hotel, alberghi, mense, catering, pub, pasticcerie, rosticcerie, scuole di cucina, agriturismi, chef a domicilio, gastronomie e persino food truck.

La padella è facile da maneggiare grazie al manico robusto, pensato per un uso professionale intensivo. Il rivestimento antiaderente facilita non solo la cottura, evitando che gli alimenti si attacchino, ma anche le operazioni di pulizia, rendendo il lavoro quotidiano in cucina più fluido e veloce.

Caratteristiche principali:

• Diametro: 40 cm – per cotture ampie e abbondanti
• Altezza: 8,5 cm – per preparazioni voluminose o salse
• Spessore: 2 mm – buon equilibrio tra leggerezza e resistenza
• Materiale: alluminio con rivestimento antiaderente – per una cottura uniforme e senza stress
• Manico professionale: maneggevole e resistente alle alte temperature

Utilità e vantaggi

Questa padella svasata è pensata per i professionisti della gastronomia che cercano strumenti affidabili e durevoli. È ideale per cucinare grandi quantità in modo controllato, saltare ingredienti senza rischio di fuoriuscite e mantenere una temperatura omogenea in ogni punto. Il bordo alto aiuta a contenere i liquidi durante la cottura, evitando schizzi e mantenendo la cucina più pulita.

Consigli e avvertenze

• Non utilizzare utensili in metallo per evitare di rovinare il rivestimento antiaderente.
• Non surriscaldare la padella a vuoto, per non compromettere l’efficacia dell’antiaderente.
• Evitare cibi eccessivamente acidi (come limone o aceto in concentrazioni elevate) per lunghi tempi di cottura, poiché potrebbero intaccare il materiale nel tempo.
• Lavare a mano con detergenti non abrasivi per mantenere a lungo le prestazioni antiaderenti.

Disponibile su bianchipro.it, questa padella è un alleato prezioso per ogni chef che lavora in contesti professionali dove velocità, efficienza e qualità sono fondamentali.