Kit Arrotondatrice spezzatrice e cavalletto per impasti da 30 a 300 grammi. Uscita su cassetta.Trifase

ARROTONDATRICE PROFESSIONALE CON USCITA PASTA SU CASSETTA

Arrotonda impasti per pane e pizza da 30 a 300 grammi senza mai cambiare accessori

Predisposta per uscita pasta su cassetta

Non stressa e non scalda l'impasto

Solida e semplice da usare

Prodotto a norma di sicurezza

Coclea in alluminio teflonato

Uscita impasto su cassetta

Possibilità di impilare fino a 5 cassetti in macchina grazie alle pratiche mensole

Possibilità di lavorare in continuo abbinata ad altri macchinari

Caratteristiche:

Telaio:  in acciaio inox

Larghezza: 39 cm

Profondità: 58 cm

Altezza: 85 cm 

Peso: 47 Kg

Potenza: 370 Watt

Spezzatrice professionale in acciaio da 30 a 300 grammi

Per impasti pizza, pane e piadina

• Capacità di impasto: 30 kg
• E' in grado di lavorare porzioni di pasta da 30 a 300 grammi
• Tolleranza del taglio: +/- 5 g dal peso desiderato
• La lavorazione avviene mediante l’estrusione della pasta attraverso un utensile a spirale
• Il diametro del cono di estrusione è regolabile: da 40 fino a 60mm con step di 5mm
• Può porzionare impasti con un massimo di idratazione del 60%
• Può generare una dose ogni 5 secc circa
• E’ equipaggiata con due sistemi di regolazione: tastatore e cono
• Il prodotto è’ realizzato in acciaio inox e alluminio per renderlo robusto e semplice da pulire
• Tutte le parti movimentate durante il lavoro della macchina sono removibili mediante comodi volantini e facilmente lavabili senza praticare manutenzione.
• L’imbuto di uscita è facilmente smontabile per accedere alla sostituzione delle boccole di riduzione.
• Tutti i componenti sono a norme igieniche e di sicurezza.
• Effettuando una costante pulizia non necessita di particolare manutenzione.
• Porzionatrice HOPPER

Banco di supporto per porzionatrice automatica

Dimensioni:

Lunghezza: 55 cm

Larghezza: 55 cm

Altezza: 90

Peso: 10 Kg