Arrotondatrice professionale mini per impasti da 30 a 300 grammi

Bianchi Bianchi

Macchina arrotondatrice professionale per creare delle palline rotonde di impasto, ideale per le pizzerie. ARR300

Quantità di impasto da 30 a 300 Grammi.

Idratazione massima impasto 60%


Nuovo

Disponibile in 15 gg.

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€ 1.677,00
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MACCHINA ARROTONDATRICE PER PALLINE FINO A 300 GRAMMI



La macchina arrotonda porzioni di impasto per pane, pizza e dolci da 30 fino a 300 grammi.
E' in grado di formare palline perfette, tramite il movimento di risalita delle porzioni di impasto attraverso la coclea in alluminio.
Non stressa e non riscalda l’impasto non altera in alcun modo le sue proprietà.

Scocca in acciaio inox e coclea in alluminio, robusta, di facile utilizzo e veloce pulizia, tutti i componenti soddisfano le normative igieniche e di sicurezza.
Attenzione: cilindro e coclea non devono essere lavati in lavastoviglie, in quanto detergenti, detersivi e brillantanti possono rovinarli.

Per un funzionamento ottimale della macchina consigliamo di inserire al suo interno le palline di pasta bagnate o inumidite, ma non infarinate, poiché la farina impedisce la corretta formazione delle palline.

Disponibile in 2 voltaggi: Monofase (con spina Schuko già installata), Trifase (senza spina)

Larghezza vassoio: 44 cm.

Questa macchina può gestire impasti con idratazione massima al 60%

Possibilità di lavorare in continuo abbinata ad altri macchinari

ARR300 

Larghezza (cm) 39
Profondità (cm) 58
Altezza (cm) 79
Peso netto (kg) 47
Potenza (kW) 0,37
Alimentazione a scelta
Colore inox
Materiale Acciaio inox
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Arrotondatrice professionale mini per impasti da 30 a 300 grammi

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