Macchina arrotondatrice professionale per creare delle palline rotonde di impasto, ideale per le pizzerie. ARR300
Quantità di impasto da 30 a 300 Grammi.
Idratazione massima impasto 60%
Nuovo
Disponibile in 15 gg.
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La macchina arrotonda porzioni di impasto per pane, pizza e dolci da 30 fino a 300 grammi.
E' in grado di formare palline perfette, tramite il movimento di risalita delle porzioni di impasto attraverso la coclea in alluminio.
Non stressa e non riscalda l’impasto non altera in alcun modo le sue proprietà.
Scocca in acciaio inox e coclea in alluminio, robusta, di facile utilizzo e veloce pulizia, tutti i componenti soddisfano le normative igieniche e di sicurezza.
Attenzione: cilindro e coclea non devono essere lavati in lavastoviglie, in quanto detergenti, detersivi e brillantanti possono rovinarli.
Per un funzionamento ottimale della macchina consigliamo di inserire al suo interno le palline di pasta bagnate o inumidite, ma non infarinate, poiché la farina impedisce la corretta formazione delle palline.
Disponibile in 2 voltaggi: Monofase (con spina Schuko già installata), Trifase (senza spina)
Larghezza vassoio: 44 cm.
Questa macchina può gestire impasti con idratazione massima al 60%
Possibilità di lavorare in continuo abbinata ad altri macchinari
ARR300
Larghezza (cm) | 39 |
Profondità (cm) | 58 |
Altezza (cm) | 79 |
Peso netto (kg) | 47 |
Potenza (kW) | 0,37 |
Alimentazione | a scelta |
Colore | inox |
Materiale | Acciaio inox |
Arrotondatrice professionale mini per impasti da 30 a 300 grammi
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