Italiano
-
Italiano
-
English
Arrotondatrice Maxi HH per impasti da 20 a 900gr alta idratazione
Cod. MAXI HH
Arrotondatrice professionale per impasti ad alta idratazione (fino 80%).
Dotata di inverte per variare la velocità di lavorazione + trattamento antiaderente per impedire l'aderenza delle palline
La Macchina può gestire quantità di impasto da 20 a 900 Grammi.
Non cambia le proprietà dell’impasto
Non stressa e non scalda la pasta
TPMMAXIHH
Nuovo
Disponibile in 15 giorni lavorativi
Le immagini pubblicate hanno solo scopo illustrativo e non costituiscono elemento contrattuale.
Confronta
MACCHINA ARROTONDATRICE
per impasti ad alta idratazione
l'arrotondatrice MAXI HH è progettata per gestire impasti molto idratati come pinsa, pala romana e altri impasti simili, compresi grandi lievitati per il settore dolciario.
Grazie all'inverter si potrà variare la velocità del cilindro in modo da migliorare il risultato della pallina a seconda del peso e dell'umidità dell'impasto.
Il potenziometro dispone di selettore da 0 a 10, regolando i giri/min da un minimo di 25 ad un massimo di 65.
La nuova coclea è progettata appositamente per avere un angolo di arrotondatura più lieve rispetto alla classica maxi, in modo che l'impasto non venga strappato.
Inoltre viene completamente lucidata per facilitare la pulizia e per fare meno attrito con la pallina.
Il cilindro completamente liscio, minimizza il più possibile la perdita di impasto durante la risalita delle palline.
Il nuovo materiale del cilindro soddisfa le caratteristiche meccaniche, sanitarie necessarie per lo scopo del macchinario.
La macchina arrotonda porzioni di impasto per pane, pizza e dolci da 20 fino a 900 grammi.
Attenzione: cilindro e coclea non devono essere lavati in lavastoviglie, in quanto detergenti, detersivi e brillantanti possono rovinarli.
Dimensioni dell'arrotondatrice maxi HH:
Altezza 820 mm
Larghezza 410 mm
Profondità 610 mm
Larghezza vassoio 500 mm
Larghezza vassoio: 50 cm.
Alimentazione: 220V ( solo Monofase )
| Larghezza (cm) | 41 |
| Profondità (cm) | 61 |
| Altezza (cm) | 82 |
| Peso netto (kg) | 75 |
| Potenza (kW) | 0,37 |
| Alimentazione | Monofase 230 Volt |
| Colore | inox |
| Velocità (Giri/Min) | 25/65 |
| Materiale | Acciaio inox |
Modulo informazioni
Arrotondatrice Maxi HH per impasti da 20 a 900gr alta idratazione
Prodotti Simili
