English
Bacinelle e contenitori
Su Bianchi Pro trovi una ricca proposta di bacinelle e contenitori come gli accessori gastronorm, i coperchi gastronorm e le griglie gastronorm. Vediamo le caratteristiche dei prodotti Gastronorm e i vantaggi di acquistare queste bacinelle e contenitori.
Accessori Gastronorm: cosa sono e come sono usati nella cucina professionale
Gli accessori Gastronorm sono una serie di contenitori standardizzati utilizzati nella cucina professionale, progettati per facilitare la preparazione, la cottura e la conservazione dei cibi. Questi accessori sono disponibili in diverse dimensioni e forme, conformi agli standard Gastronorm, che consentono di combinare e impilare i contenitori in modo efficiente.
I principali usi degli accessori Gastronorm includono:
- Cottura: Molti di questi contenitori possono essere utilizzati in forno e sono adatti per la cottura a vapore. Ciò consente di cuocere diverse portate simultaneamente.
- Conservazione: Gli accessori Gastronorm sono ideali per la conservazione dei cibi in frigorifero o congelatore, poiché sono realizzati in materiali resistenti e sicuri per alimenti.
- Servizio: Questi contenitori possono essere utilizzati anche per il servizio a buffet o in ristoranti, permettendo di mantenere i cibi caldi o freddi a lungo.
- Organizzazione: Grazie alla loro standardizzazione, gli accessori Gastronorm facilitano l'organizzazione degli spazi in cucina, consentendo una gestione efficiente degli ingredienti e dei piatti.
L’uso degli accessori Gastronorm contribuisce a migliorare l'efficienza e la funzionalità nelle cucine professionali, rendendo più semplice la preparazione e il servizio dei pasti.
Bacinelle e contenitori: come sceglierli per la cucina del ristorante
La scelta delle bacinelle e dei contenitori per la cucina di un ristorante è fondamentale per garantire efficienza, sicurezza e praticità. Ecco alcuni aspetti da considerare nella selezione:
- Materiale: opta per materiali resistenti e sicuri per alimenti, come acciaio inossidabile, plastica alimentare o vetro. L'acciaio inossidabile è durevole e facile da pulire, mentre la plastica è leggera e resistente agli urti.
- Dimensioni: scegli bacinelle e contenitori in varie dimensioni per adattarsi alle diverse esigenze di preparazione e conservazione. È utile avere contenitori più piccoli per ingredienti come spezie e condimenti, e bacinelle più grandi per impasti o insalate.
- Forma: le bacinelle e i contenitori possono essere rotondi, quadrati o rettangolari. Le forme rettangolari sono spesso più efficienti per l'organizzazione negli spazi di stoccaggio.
Scegliere con attenzione le bacinelle e i contenitori contribuisce a creare un ambiente di lavoro più organizzato e produttivo in cucina, facilitando le operazioni quotidiane e garantendo la qualità dei piatti serviti. Acquista bacinelle e contenitori, ma anche accessori Gastronorm su Bianchi Pro!