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Tostapane
La gamma di accessori e macchinari per la cucina professionale proposta da Bianchi al mondo della ristorazione e dell’hospitality comprende una selezione di tostapane professionali e tostapane rotativi con telaio in acciaio inox perfetti per le zone buffet di bar e hotel. Grazie al tostapane professionale e al tostapane rotativo si preparano in breve tempo toast, pizzette e tanto altro.
Tostapane professionale: un must have nella cucina di bar e hotel
Un tostapane professionale è sicuramente un elemento fondamentale nelle cucine di bar e hotel. Rispetto ai tostapane domestici, questi apparecchi sono progettati per un uso intenso e frequente, offrendo prestazioni superiori in termini di velocità, capacità e durata.
Vantaggi principali:
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Efficienza: i tostapane professionali permettono di tostare più fette di pane contemporaneamente, riducendo i tempi di attesa per i clienti.
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Costruzione robusta: sono realizzati con materiali resistenti come l'acciaio inox, che garantiscono una lunga durata anche in ambienti di lavoro frenetici.
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Controllo della temperatura: molti modelli consentono di regolare la temperatura in modo preciso, assicurando una tostatura uniforme, sia per il pane che per panini o focacce.
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Facilità di pulizia: i tostapane professionali sono progettati per una manutenzione semplice, con vassoi raccogli-briciole rimovibili e superfici che si puliscono facilmente.
Ideale per:
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Hotel: durante la colazione, la rapidità nel servire toast freschi è cruciale.
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Bar: i panini tostati sono molto richiesti, e un tostapane professionale velocizza la preparazione.
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Catering e buffet: in situazioni con grandi volumi di clienti, la capacità di tostare rapidamente e uniformemente diventa un vero punto di forza.
Se hai un'attività di ristorazione o ospitalità, investire in un tostapane professionale potrebbe migliorare notevolmente l'efficienza e la qualità del servizio.
Tostapane rotativo: cosa è e perché sceglierlo
Il tostapane rotativo è un apparecchio progettato per tostare fette di pane o panini in modo continuo e automatico. A differenza dei tradizionali tostapane a inserimento verticale, quelli rotativi utilizzano un nastro trasportatore che muove il pane attraverso elementi riscaldanti, garantendo una tostatura uniforme su entrambi i lati. Questo tipo di tostapane è molto apprezzato in ambienti professionali come bar, hotel o ristoranti, dove c'è la necessità di servire grandi quantità di toast in breve tempo.
La scelta di un tostapane rotativo è motivata principalmente dalla sua efficienza e praticità. Grazie al meccanismo continuo, non è necessario attendere che una tostatura sia completata prima di inserire nuove fette. Il pane viene inserito costantemente nel nastro e, una volta tostato, esce dall'altra parte pronto per essere servito. Questo permette di gestire un flusso di lavoro rapido e senza interruzioni, ideale in situazioni ad alta affluenza. Inoltre, la possibilità di regolare la velocità del nastro e la temperatura consente di personalizzare il livello di doratura, adattandosi alle diverse preferenze dei clienti.
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