Teglie 

Teglie

Nella attrezzatura per la cucina professionale non possono mancare le teglie come quelle che si possono acquistare online sul sito di Bianchi Pro. La nostra gamma di teglie da cucina comprende le bacinelle con fondo forato in acciaio inox, coperchio per teglia di varie misure e teglia da cucina professionale in varie misure.

H2 Teglia da cucina professionale: l’acciaio inox è il migliore materiale

L’acciaio inossidabile è uno dei migliori materiali per le teglie da cucina professionali, e ci sono diverse ragioni per cui è così apprezzato:

1. Durata e Resistenza: l’acciaio inox è molto resistente alla corrosione, ai graffi e all'usura. Non si deforma facilmente sotto alte temperature o stress meccanico, il che lo rende perfetto per un uso frequente e intenso.

2. Igiene: è un materiale non poroso, il che significa che non trattiene odori, sapori o batteri. Questo è particolarmente importante per la preparazione di cibi in ambito professionale, dove l'igiene è fondamentale.

3. Facilità di Pulizia: le teglie in acciaio inox sono facili da pulire e possono essere lavate anche in lavastoviglie senza problemi. Non assorbono macchie o grasso.

4. Distribuzione del Calore: anche se non è il miglior conduttore di calore rispetto a materiali come l'alluminio, l'acciaio inox è spesso utilizzato in combinazione con un nucleo in alluminio o rame per migliorare la distribuzione del calore. Ciò garantisce una cottura uniforme e costante.

5. Versatilità: può essere usato in una vasta gamma di tecniche di cottura, dal forno al piano cottura, rendendolo molto versatile in cucina.

L’acciaio inox è un'ottima scelta per le teglie professionali, soprattutto per chi cerca durata, igiene e resistenza.

Teglie: indispensabili per il mondo della ristorazione

Le teglie sono strumenti fondamentali nel mondo della ristorazione, essenziali per gestire al meglio la preparazione e la cottura di una vasta gamma di alimenti. Ecco alcuni motivi per cui le teglie sono indispensabili in un contesto professionale come quello della ristorazione:

1. Versatilità di utilizzo

Le teglie sono utilizzate per cuocere, gratinare, arrostire e anche per la preparazione di dolci e prodotti da forno. In cucina, possono passare dal forno alla salamandra, facilitando la gestione di diverse preparazioni.

2. Efficienza nella gestione dei volumi

Nella ristorazione è fondamentale preparare porzioni grandi di cibo in poco tempo. Le teglie permettono di cucinare grandi quantità di cibo in un'unica infornata, migliorando l'efficienza e riducendo i tempi di preparazione.

3. Cottura uniforme

Materiali come l'acciaio inox o l'alluminio assicurano una distribuzione omogenea del calore, fondamentale per ottenere una cottura uniforme. Ciò è particolarmente importante in una cucina professionale, dove la qualità del risultato finale deve essere costante.

4. Resistenza e durabilità

Le teglie professionali sono realizzate con materiali che garantiscono una lunga durata e resistenza alle alte temperature, agli urti e agli utilizzi frequenti. L'acciaio inossidabile e l'alluminio sono i materiali più comunemente usati per la loro capacità di resistere all'usura giornaliera senza deformarsi o arrugginirsi.

Le teglie professionali sono progettate per essere facilmente lavabili, un aspetto cruciale nella ristorazione dove l'igiene è di massima importanza. La possibilità di lavarle rapidamente e a fondo garantisce un uso continuativo senza compromettere la sicurezza alimentare. Acquista ora la migliore teglia per cucina professionale su Bianchi Pro!