Tavoli congelatori 

Banchi freezer

Da Bianchi Pro trovi diversi tavoli congelatori professionali per la cucina e l’attività di chi opera nel settore della ristorazione. Tra i modelli di eccellenza acquistabili online al miglior prezzo ci sono:

•          Tavolo refrigerato Forcar Forcold 2 porte negativo
•          Tavolo refrigerato Forcar Forcold 3 porte negativo
•          Tavolo refrigerato Forcar Forcold 4 porte negativo

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Cosa è e a cosa serve un tavolo congelatore

Un tavolo congelatore è un elettrodomestico utilizzato principalmente nel settore della ristorazione e in ambienti professionali, come cucine di ristoranti o alberghi. Si tratta di un mobile con una superficie di lavoro che incorpora una sezione di congelamento, utilizzato per conservare cibi surgelati o per lavorare ingredienti a basse temperature.

Questi tavoli sono progettati per garantire un rapido accesso agli alimenti conservati a temperature molto basse, combinando funzionalità di conservazione e superficie di lavoro in un unico elemento. Oltre a conservare alimenti, possono essere impiegati nella preparazione di piatti che richiedono una manipolazione a bassa temperatura, come per esempio nella pasticceria o nella preparazione di gelati e dolci surgelati.

Caratteristiche dei migliori tavoli congelatori

I migliori tavoli congelatori presentano diverse caratteristiche che li rendono ideali per un uso professionale in cucina. Ecco le principali:

1. Capacità di congelamento: i tavoli congelatori di alta qualità hanno una buona capacità di stoccaggio, in grado di mantenere una grande quantità di alimenti congelati, garantendo al contempo una distribuzione uniforme del freddo su tutta la superficie.
2. Temperatura regolabile: la possibilità di regolare la temperatura è fondamentale per adattarsi alle diverse esigenze di conservazione. I tavoli congelatori migliori possono raggiungere temperature molto basse (fino a -20°C o anche inferiori) e permettono una gestione precisa del freddo.
3. Efficienza energetica: i modelli più avanzati sono progettati per ridurre al minimo il consumo energetico, pur mantenendo prestazioni elevate. Ciò è possibile grazie a tecnologie come i motori a basso consumo e l’isolamento termico avanzato.
4. Materiali di alta qualità: i tavoli congelatori di qualità sono realizzati in acciaio inox, materiale resistente, facile da pulire e duraturo. L'acciaio inox garantisce anche la resistenza alla corrosione, che è importante in ambienti ad alta umidità e con temperature molto basse.

La superficie di lavoro deve essere ampia, liscia e resistente, consentendo una facile manipolazione degli alimenti. Inoltre, i migliori tavoli congelatori offrono un design compatto che consente di ottimizzare lo spazio in cucina. I migliori tavoli congelatori sono costruiti per resistere a un uso intenso nel tempo, con componenti robusti che garantiscono la massima affidabilità anche nelle condizioni di lavoro più stressanti.

Scegliere un tavolo congelatore con queste caratteristiche assicura prestazioni elevate, efficienza e longevità nel tempo. Acquista i tavoli congelatori professionali su Bianchi Pro!