Banco pizza refrigerato Forcar PZ2600TN38 2 ante + vetrina porta ingredienti

PZ2600TN38

Banco refrigerato per pizzeria con vetrina porta ingredienti

 Struttura in acciaio inox AISI304, temperatura: +2/+8°C, refrigerazione ventilata con movimento circolare dell'aria fredda per salvaguardare il prodotto.

Gruppo incorporato estraibile per una manutenzione comoda e pratica, controllo temperatura elettronico con termostato digitale, resistenza elettrica intorno alla cornice porta al fine di eliminare la condensa.

Sbrinamento automatico con resistenza elettrica e controllo automatico della temperatura di sbrinamento, evaporatore con trattatamento anticorrosione, evaporazione automatica dell'acqua condensata e pannello frontale apribile con chiave.

Porte con molla di ritorno e guarnizione estraibile senza l'uso di utensili, fondo con angoli arrotondati, piedini inox regolabili e possibilità di accosto al muro.

• Dimensioni esterne (LxPxH): 151 x 80 x 100 cm
• Dimensioni interne (LxPxH): 105,2 x 68 x 58,8 cm
• Dimensioni vetrina porta ingredienti: 150 x 38 x44
• Capacità totale banco: 390 Lt
• Capacità vetrina: N°6 vaschette GN1/3 ( non incluse )
  Dotazione: 7 coppie di guide per porta
• Peso: 233 Kg
• Potenza: 260W + 110W
• Tensione: 220-230V
• A norma CE

Il banco pizza refrigerato Forcar PZ2600TN38 con due ante e vetrina porta ingredienti è pensato per l’uso professionale in pizzerie, ristoranti, kebab, bar, pub, pasticcerie, rosticcerie, mense, agriturismi e attività di catering. È adatto anche per hotel, alberghi e strutture di hotellerie. Grazie al piano in granito e alla vetrina superiore, consente di organizzare la preparazione degli alimenti in modo ordinato e igienico, ottimizzando tempi e spazi per chef, gastronomie e scuole di cucina.

Struttura in acciaio inox AISI 304

La struttura è realizzata in acciaio inox AISI 304, materiale sicuro per il contatto alimentare, resistente alla corrosione e facile da sanificare. Il fondo con angoli arrotondati facilita la pulizia quotidiana e riduce l’accumulo di residui. Il piano in granito offre una superficie stabile e robusta per la lavorazione degli impasti, garantendo resistenza all’usura e praticità durante il servizio.

Sistema di refrigerazione ventilata

Il banco è dotato di refrigerazione ventilata con movimento circolare dell’aria fredda, che permette di conservare impasti, latticini, verdure e condimenti senza contatto diretto. La temperatura di esercizio è compresa tra 2 e 8 gradi, ideale per mantenere freschi gli alimenti. Il gruppo refrigerante incorporato ed estraibile facilita la manutenzione, mentre lo sbrinamento automatico con resistenza elettrica assicura continuità operativa.

Capacità e gestione degli ingredienti

Le due ante refrigerate offrono una capacità totale di 390 litri, mentre la vetrina porta ingredienti supporta fino a sei vaschette GN 1/3 (non incluse). La disposizione consente di avere condimenti e preparazioni sempre visibili e pronti all’uso, ottimizzando i tempi di servizio. Il banco è progettato per essere accostato al muro, con piedini inox regolabili per un allineamento stabile.

Caratteristiche principali

• Due ante refrigerate con vetrina porta ingredienti
• Struttura in acciaio inox AISI 304
• Piano di lavoro in granito
• Refrigerazione ventilata con temperatura da 2 a 8 gradi
• Controllo elettronico della temperatura
• Sbrinamento automatico

Avvertenze sul materiale

L’acciaio AISI 304 è compatibile con la maggior parte degli alimenti. Si consiglia di evitare il contatto prolungato con sostanze acide o saline non risciacquate. La pulizia va effettuata con detergenti neutri non abrasivi, seguita da risciacquo e asciugatura.

Su bianchipro.it questo banco pizza refrigerato rappresenta una soluzione tecnica affidabile per il settore food professionale, garantendo organizzazione, praticità e conservazione ottimale degli ingredienti.