Banco pizza refrigerato Forcar PZ3600TN38-FC 3 porte con portaingredienti

 PZ3600TN38-FC Tavolo refrigerato e banco pizza con vetrina portaingredienti Temperatura d'esercizio: +2/+8°C Struttura in acciaio inox Piano di lavoro in granito Capacità totale: 580 Lt 3 ante Struttura in acciaio Inox AISI 201 Refrigerazione ventilata Andamento circolare dell'aria fredda per salvaguardare il prodotto e non toccarlo direttament Gruppo incorporato estraibile per una manutenzione comoda e pratica Controllo temperatura elettronico con termostato digitale Resistenza elettrica attorno alla cornice della porta per eliminare la condensa Sbrinamento automatico con resistenza elettrica Controllo automatico della temperatura di sbrinamento Evaporatore trattato anticorrosione Evaporazione automatica dell'acqua condensata Pannello frontale apribile con chiave Porte con molla di ritorno e guarnizione estraibile senza l'uso di utensili Fondo con angoli arrotondati Piedini in acciaio inox con altezza regolabile Possibilità di appoggio al muro Alimentazione 230V Gas refrigerante: R290 Condizioni massime di impiego: +35C° / 50%HR Potenza: 543W Dimensioni banco: 202,5 x 80 x 99 cm Dimensioni vetrina portaingredienti: 200 x 38 x 44 A norma CE

Il banco pizza refrigerato Forcar PZ3600TN38-FC con tre porte e vetrina porta ingredienti è progettato per pizzerie, ristoranti, kebab, bar, pub, pasticcerie, rosticcerie, mense, agriturismi, catering e strutture di hotellerie. Questa attrezzatura supporta chef, gastronomie, scuole di cucina e chef a domicilio nella gestione efficiente degli ingredienti e nella preparazione alimentare in contesti professionali ad alto volume di lavoro.

Struttura in acciaio inox AISI 201 e piano in granito

La struttura è in acciaio inox AISI 201, resistente e facile da sanificare, idonea al contatto con gli alimenti. Il piano di lavoro in granito fornisce una superficie robusta e stabile per impastare e lavorare, mentre il fondo con angoli arrotondati semplifica le operazioni di pulizia quotidiana. I piedini regolabili permettono un allineamento stabile e la possibilità di accostare il banco al muro senza difficoltà.

Refrigerazione ventilata e controllo termico

Il banco utilizza un sistema di refrigerazione ventilata con andamento circolare dell’aria fredda, che mantiene gli alimenti freschi senza contatto diretto. La temperatura di esercizio va da 2 a 8 gradi, ideale per la conservazione di impasti, latticini, verdure e condimenti. Il gruppo refrigerante incorporato ed estraibile facilita la manutenzione, mentre lo sbrinamento automatico con resistenza elettrica e il controllo elettronico della temperatura garantiscono stabilità termica e continuità operativa.

Capacità e gestione degli ingredienti

Le tre ante refrigerate offrono una capacità totale di 580 litri, mentre la vetrina porta ingredienti può ospitare fino a dieci vaschette GN 1/4 (non incluse), mantenendo condimenti e preparazioni sempre visibili e pronti all’uso. Il pannello frontale apribile con chiave, le porte con molla di ritorno e le guarnizioni removibili rendono la gestione quotidiana pratica e veloce.

Caratteristiche principali

• Tre ante refrigerate con vetrina porta ingredienti
• Struttura in acciaio inox AISI 201
• Piano di lavoro in granito
• Refrigerazione ventilata con temperatura da 2 a 8 gradi
• Sbrinamento automatico
• Controllo elettronico della temperatura

Avvertenze sul materiale

L’acciaio AISI 201 è compatibile con la maggior parte degli alimenti, ma è consigliato evitare contatti prolungati con sostanze fortemente acide o saline. La pulizia deve avvenire con detergenti neutri non abrasivi, seguita da risciacquo e asciugatura.

Su bianchipro.it questo banco pizza refrigerato rappresenta una soluzione tecnica affidabile per il settore food professionale, offrendo praticità, organizzazione e conservazione ottimale degli ingredienti.