Crema all’Italiana UHT per gelati

Qualità artigianale pronta all’uso

Crema all’Italiana UHT – Il segreto per un gelato sempre perfetto

Vuoi portare nella tua gelateria il gusto autentico della crema pasticcera italiana? La Crema all’Italiana UHT è la base pronta che ti permette di ottenere un gelato dalla texture impeccabile e dal sapore inconfondibile, con il solo utilizzo del mantecatore o della macchina per soft-ice.

• ✅ Zero manipolazioni: miscela pronta all’uso.
• ✅ Standard costante: ogni ciclo è un successo garantito.
• ✅ Gusto autentico: con veri semi di vaniglia e tuorlo d’uovo.

Caratteristiche Tecniche

Modalità d’uso

1. Agita bene la confezione prima dell’uso.
2. Versa direttamente nel mantecatore o nella macchina soft-ice.
3. Esegui il ciclo standard: otterrai un gelato cremoso e stabile.

Nota: dopo l’apertura, conserva in frigorifero a +4/+6 °C e consuma entro 4-5 giorni.

Perché scegliere la Crema all’Italiana UHT?

• Praticità: niente miscelazioni, niente errori.
• Versatilità: ideale per gelato, semifreddi, dessert al cucchiaio.
• Sicurezza: gluten-free, senza OGM, conforme HACCP.
• Made in Italy: tradizione dolciaria artigianale in ogni busta.

Ingredienti principali

Latte scremato, panna, zucchero, destrosio, tuorlo d’uovo, sciroppo di glucosio, semi di vaniglia, bacche di vaniglia macinate, estratto di vaniglia, aromi, sale. Addensanti: E412, E407, E466. Emulsionanti: E471. Coloranti: E101, E160a.

Valori Nutrizionali per 100 g

Idee Creative per l’Utilizzo

• Gelato classico: manteca direttamente e servi in vetrina.
• Semifreddi: ottima base per mousse, bavaresi e tortini.
• Soft-ice gourmet: perfetta per twist con variegati alla frutta.
• Dessert al cucchiaio: crea una crema bruciata o una crema catalana.
• Tip Pro: aggiungi pasta pistacchio o nocciola per varianti signature.

❓ FAQ – Domande Frequenti

Come si conserva il prodotto?
In luogo fresco e asciutto, max 25°C. Dopo l’apertura, refrigerare a +4/+6 °C.

⏳ Qual è la shelf life?
12 mesi chiuso – 4-5 giorni una volta aperto.

 È compatibile con tutte le macchine?
Sì, sia con mantecatore che macchina soft-ice.

Contiene allergeni?
Sì: latte e uova. Senza glutine (<20 ppm).

 È privo di OGM?
Sì, conforme al Reg. CE 1829/2003 e 1830/2003.

Ha certificazioni di sicurezza?
Sì, sistema HACCP adottato e tracciabilità garantita.

 Il prodotto è già pronto all’uso?
Assolutamente sì: apri, agita, manteca. Nessuna preparazione necessaria.

Codice prodotto: B53CR

La Crema all’Italiana UHT è una base liquida pronta all’uso pensata per gelaterie, pasticcerie e attività del settore food come hotellerie, bar, ristoranti, catering, pub, alberghi, agriturismi, mense, gastronomie, rosticcerie, scuole di cucina e food truck. Disponibile su bianchipro.it, rappresenta una soluzione pratica e sicura per chi desidera un prodotto dal gusto autentico e dalla consistenza cremosa senza dover preparare miscele complesse.

Realizzata con latte scremato, panna, zucchero, tuorlo d’uovo e veri semi di vaniglia, la Crema all’Italiana UHT garantisce un risultato stabile e costante, ideale sia per macchine mantecatrici che per soft-ice. La sua formulazione gluten-free e senza OGM offre sicurezza e qualità, nel rispetto delle normative HACCP.

Caratteristiche principali

• Miscela liquida UHT pronta all’uso.
• Texture cremosa e gusto di crema pasticcera con veri semi di vaniglia.
• Gluten free e senza OGM.
• Conservazione a lunga durata (12 mesi confezione integra).
• Versatile: ideale per gelato, soft-ice, semifreddi e dessert al cucchiaio.
• Facilità d’impiego: zero manipolazioni e risultato costante.
• Prodotto Made in Italy con ingredienti selezionati.

Utilità del prodotto

La Crema all’Italiana UHT è la scelta perfetta per chef, pasticceri e operatori del settore che cercano praticità e qualità artigianale in un unico prodotto. È particolarmente utile in contesti con elevato volume di produzione, come hotel e mense, perché permette di risparmiare tempo, ridurre gli errori di dosaggio e mantenere uno standard uniforme tra un lotto e l’altro. Basta agitare la confezione, versare nel mantecatore o nella macchina soft-ice e avviare il ciclo: in pochi minuti si ottiene un gelato cremoso, stabile e dal gusto autentico.

Consigli e avvertenze d’uso

• Agitare bene la confezione prima dell’impiego.
• Dopo l’apertura conservare in frigorifero a +4/+6 °C e consumare entro 4-5 giorni.
• Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, max 25°C.
• Non aggiungere ingredienti acidi o alcolici in quantità eccessive alla miscela base per non alterare la stabilità del prodotto.
• Evitare di mescolare con preparati contenenti glutine o allergeni non dichiarati per mantenere le certificazioni.
• Ideale con paste e variegati classici (pistacchio, nocciola, frutta); da evitare l’abbinamento diretto con salse molto calde che possono compromettere la texture.

Con la Crema all’Italiana UHT disponibile su bianchipro.it è semplice offrire un gelato dal gusto autentico e sempre perfetto, pensato per professionisti e attività che vogliono garantire qualità costante e rapidità di servizio.