Tegame 28 cm Rame Martellato - 2 mm ALCM110M Agnelli

Tegame 28 cm Rame Martellato - 2 mm ALCM110M Agnelli

Descrizione: Il Tegame art. ALCM110M della linea Rame Martellato 2 mm di Agnelli è l'ideale per la preparazione di piatti deliziosi in ambito gastronomico. Realizzato in rame martellato con manici in ottone, questo tegame di alta qualità garantisce una cottura uniforme e precisa.

• Diametro: 28 cm
• Altezza: 6 cm
• Spessore: 2 mm
• Materiale: Rame Martellato

Cod. 0070660

Tegame Professionale in Rame Martellato 28 cm - 2 mm Agnelli

Il tegame da 28 cm della linea Rame Martellato di Agnelli è un prodotto di altissima qualità, perfetto per ogni cucina professionale. Realizzato con rame martellato da 2 mm di spessore, questo tegame offre una distribuzione del calore uniforme e una resistenza eccezionale, rendendolo ideale per preparazioni che richiedono precisione e controllo, come salse, risotti e stufati.

I manici in ottone garantiscono una presa sicura e comoda anche durante lunghe sessioni di cottura, offrendo al contempo un design elegante che arricchisce qualsiasi cucina professionale. Con un'altezza di 6 cm, questo tegame è perfetto per cuocere grandi quantità di piatti e per una gestione ottimale degli spazi in cucina.

Caratteristiche principali:

• Materiale: rame martellato da 2 mm, per una resistenza e una distribuzione del calore ottimali.
• Diametro: 28 cm, ideale per piatti di medie e grandi dimensioni.
• Spessore: 2 mm, che consente una cottura omogenea e precisa.
• Manici: in ottone, per una presa comoda e sicura, anche con tegame caldo.
• Altezza: 6 cm, per una maggiore capacità e versatilità nella preparazione di diverse ricette.
• Utilizzo professionale: ideale per ristoranti, hotel, catering, mense, agriturismi, scuole di cucina e food truck.

Consigli e avvertenze d’uso:

• Adatto per: preparazioni che richiedono una cottura uniforme, come stufati, risotti, salse e piatti che necessitano di un calore controllato.
• Evitare l’uso con: alimenti molto acidi come pomodori, agrumi e aceto, che potrebbero reagire con il rame.
• Manutenzione: per mantenere la bellezza del rame martellato, è consigliato lavare il tegame a mano con detergenti delicati e asciugarlo immediatamente. Non utilizzare lavastoviglie.

Questo tegame in rame martellato da 28 cm della linea Agnelli è uno strumento essenziale per chef e professionisti del settore gastronomico. Perfetto per chi cerca prestazioni superiori e un design elegante, è disponibile su bianchipro.it.