Padella 1 Manico 20 cm Rame Martellato - 2 mm ALCM111M Agnelli

Padella 1 Manico 20 cm Rame Martellato - 2 mm ALCM111M Agnelli

Descrizione: La padella 1 manico di Agnelli è realizzata in rame martellato con spessore di 2 mm, ideale per una cottura precisa e uniforme. Con un diametro di 20 cm e un'altezza di 5 cm, questa padella è perfetta per cuocere pietanze della gastronomia con precisione e controllo.

• Materiale: Rame Martellato
• Dimensioni: ø 20 cm, altezza 5 cm, spessore 2 mm
• Manici: Ottone
• Fornitore: Agnelli

Categoria: Pentolame

Funzionalità: Cottura

Macro Categoria: Cucina

Cod. 0070663

Padella 1 Manico 20 cm in Rame Martellato – Agnelli

La Padella 1 Manico 20 cm in Rame Martellato di Agnelli è il perfetto connubio tra artigianalità e prestazioni eccellenti, ideale per chi lavora in cucina professionale. Grazie al suo spessore di 2 mm e alla qualità del rame martellato, questa padella è progettata per garantire una distribuzione uniforme del calore, fondamentale per ottenere cotture precise e senza sbavature. Con un diametro di 20 cm e un’altezza di 5 cm, è perfetta per la preparazione di piatti gourmet e cotture contenute, come salse, risotti, uova e carne. Il manico tubolare in ottone è robusto e resistente, garantendo una presa comoda e sicura anche durante le cotture più intense. Un prodotto esclusivo, ideale per chef professionisti e appassionati di gastronomia che cercano qualità e durata. Questa padella è l’accessorio perfetto per ristoranti, bar, pub, hotel, alberghi, catering, pasticcerie, rosticcerie, mense, agriturismi, scuole di cucina, chef a domicilio, gastronomie e food truck. Puoi trovarla nel shop online bianchipro.it, punto di riferimento per le attrezzature professionali.

Caratteristiche principali:

• Diametro: 20 cm
• Altezza: 5 cm
• Spessore: 2 mm
• Materiale: Rame martellato
• Manico: Ottone, per una presa sicura e comoda
• Adatta a cotture che richiedono precisione e uniformità

Utilità del prodotto:

Il rame martellato è un materiale noto per la sua alta conducibilità termica, che consente una risposta immediata al calore e una distribuzione uniforme, riducendo al minimo il rischio di bruciare i cibi. Perfetta per la preparazione di piatti delicati come uova, omelette, salse e per carni che necessitano di una cottura controllata.

Consigli e avvertenze:

• Usi consigliati: ideale per cucine professionali e private; si adatta a fornelli a gas e piastre elettriche. Non compatibile con induzione.
• Cibi da evitare: evitare l'uso prolungato con alimenti molto acidi (pomodori, agrumi, aceto) che potrebbero danneggiare il rivestimento in rame.
• Manutenzione: si consiglia di lavarla a mano con detergenti delicati e di evitare spugne abrasive per preservare l'integrità del materiale. Se necessario, trattare con prodotti specifici per il rame per mantenerne la lucentezza e la funzionalità.

Questa padella è una vera e propria alleata in cucina, ideale per chef e professionisti che cercano performance di alta qualità unite a un’estetica raffinata.