Padella 1 Manico 32 cm Rame Martellato - 2 mm ALCM111M Agnelli

Padella 1 Manico 32 cm Rame Martellato - 2 mm ALCM111M Agnelli

La padella con 1 manico da 32 cm in rame martellato di 2 mm di spessore della linea artigianale Agnelli è un prodotto di alta qualità ideale per chef professionisti. Realizzata con materiali pregiati come il rame martellato e i manici in ottone, questa padella garantisce cotture uniformi e precise per i tuoi piatti più prelibati.

• Diametro: 32 cm
• Altezza: 6.5 cm
• Spessore: 2 mm
• Materiale: Rame Martellato

Cod. 0071058

La padella con 1 manico da 32 cm in rame martellato della linea Agnelli è un gioiello per la cucina professionale, pensata per chi cerca qualità e prestazioni eccellenti. Realizzata con rame martellato di 2 mm di spessore e impreziosita da un elegante manico in ottone, questa padella combina estetica tradizionale e funzionalità moderna. Disponibile su bianchipro.it, è l’alleata perfetta per chef e appassionati che desiderano ottenere cotture uniformi e precise, esaltando i sapori di ogni piatto.

Caratteristiche principali:

• Diametro: 32 cm, ideale per porzioni abbondanti o preparazioni per più persone.
• Altezza: 6,5 cm, perfetta per rosolare, saltare o cuocere senza dispersione di calore.
• Spessore: 2 mm, per una distribuzione uniforme del calore e una maggiore resistenza.
• Materiale: Rame martellato di alta qualità, con manico in ottone per un tocco di eleganza e una presa salda.
• Design: Finitura martellata che dona un aspetto artigianale, valorizzando ogni cucina professionale o domestica.

Utilità dell’oggetto

Questa padella è un must per chi opera nel settore dell’hotellerie, come ristoranti, hotel, alberghi, catering, pub, pasticcerie, rosticcerie, mense, agriturismi e gastonomie. È perfetta anche per scuole di cucina, chef a domicilio e food truck. La sua capacità di condurre il calore in modo uniforme la rende ideale per rosolare carni, saltare verdure o preparare salse delicate, garantendo risultati impeccabili. Il rame, materiale d’eccellenza, permette di controllare la temperatura con precisione, un aspetto fondamentale per i professionisti della cucina.

Consigli, avvertenze e usi

Il rame martellato è un materiale nobile, ma richiede alcune accortezze per preservarne la bellezza e la funzionalità:

• Uso consigliato: Perfetta per cotture a fuoco medio o basso; ideale per rosolature, fritture leggere, preparazione di risotti o salse. Si adatta a cucine a gas, elettriche o a induzione (con adattatore).
• Cibi da evitare: Evitare alimenti molto acidi come pomodori, agrumi o aceto in grandi quantità e per tempi prolungati, poiché possono reagire con il rame non stagnato, alterandone il sapore o il colore.
• Manutenzione: Lavare a mano con acqua tiepida e sapone neutro, evitando la lavastoviglie. Per mantenere la brillantezza, lucidare periodicamente con prodotti specifici per rame.
• Avvertenze: Non lasciare la padella vuota sul fuoco per troppo tempo, poiché il rame conduce il calore rapidamente e potrebbe danneggiarsi. Utilizzare utensili in legno o silicone per non graffiare la superficie.

Questa padella Agnelli è più di un semplice strumento: è un investimento per chi vive la cucina con passione, dai bar ai ristoranti, dai catering alle scuole di cucina. Su bianchipro.it puoi trovare questo e altri prodotti per trasformare ogni piatto in un’opera d’arte culinaria.