Padella Svasata Alta 1 Manico 28 cm Al Black - 3 mm ALSC111BSSPIC Agnelli

Padella Svasata Alta 1 Manico 28 cm Al Black - 3 mm ALSC111BSSPIC Agnelli

La padella svasata alta con 1 manico di 28 cm della linea Al Black 3 mm di Agnelli è un prodotto di alta qualità pensato per soddisfare le esigenze dei professionisti della gastronomia. Realizzata in alluminio antiaderente B Cristal con uno spessore di 3 mm, questa padella garantisce un'eccellente distribuzione del calore e una resistenza ai graffi nel tempo. Inoltre, il disco di induzione di 2 mm garantisce una maggiore efficienza sulla piastra di cottura.

• Dimensioni: ø 28 cm, altezza 7 cm, spessore 3 mm
• Materiale: Alluminio Antiaderente B Cristal
• Note: Disco Induzione 2 Mm
• Fornitore: Agnelli

Cod. 0071855

Padella Alta 1 Manico 28 cm Brava Fonderie Dellatorre – la soluzione professionale per ogni chef

Se stai cercando una padella robusta, versatile e di alta qualità per la tua cucina professionale, la Padella Alta 1 Manico 28 cm Brava Fonderie Dellatorre è la soluzione perfetta per ogni esigenza. Grazie all’alluminio di alta qualità con cui è realizzata, distribuisce il calore in modo rapido e uniforme, consentendo di cuocere ogni ricetta in modo impeccabile.

È una padella studiata per l’uso professionale, adatta per l’hotellerie, i bar, i ristoranti, le pasticcerie, le rosticcerie, le mense, le gastronomie, le scuole di cucina, i catering, i food truck, i pub, le strutture ricettive come hotel, alberghi, agriturismi e per lo chef a domicilio. Grazie al suo manico smontabile, può essere riposta facilmente, senza occupare troppo spazio, e può anche entrare in forni professionali per cuocere, rosolare o mantenere le vivande in caldo.

È la padella che ogni chef dovrebbe avere a portata di mano per ottenere una cottura uniforme, una doratura perfetta e una grande facilità d’uso. La sua altezza di 28 cm le conferisce una capacità importante, adatta per cuocere una varietà di ricette, dal risotto alle verdure, dalla carne al pesce, dalla frittura alla salsa.

Caratteristiche principali:

• Materiale: Alluminio di alta qualità per una distribuzione uniforme del calore
• Manico: Smontabile per una gestione più pratica e per l’uso in forno
• Diametro: 28 cm, per cuocere una buona quantità di cibo in una sola soluzione
• Linea: Brava Fonderie Dellatorre, sinonimo di robustezza e professionalità
• Tipologia: Alta, per contenere ricette con molta salsa o verdure
• Utilizzo: Perfetta per hotel, ristoranti, catering, food truck, pasticcerie, rosticcerie, mense, agriturismi, pub, scuola di cucina, chef a domicilio, gastronomie

Utilità:
È la padella perfetta per cuochi professionisti che vogliono uno strumento versatile, robusto e in grado di mantenere alte le performance in ogni situazione. Grazie all’alluminio, il calore si diffonde in modo rapido e omogeneo, evitando la formazione di punti caldi e cuocendo ogni parte del cibo in modo uniforme.
È l’ideale per rosolare verdure, cuocere carne o pesce, preparare salse, risotti o fritture, mantenendo sapori, aromi e consistenza delle materie prime.

Consigli e avvertenze:

• È importante non utilizzare utensili in metallo per mescolare, per non rovinare la superficie.
• È sconsigliato cuocere cibi acidi, come pomodoro o aceto, per tempi troppo prolongati, perché l’alluminio può alterare leggermente il sapore delle ricette.
• È preferibile lavarla a mano con una spugna non abrasiva e detersivo delicato, evitando l’uso di prodotti aggressivi che possono intaccare il materiale.
• È importante non surriscaldarla a vuoto per non danneggiarla.
• È buona prassi riporla ben asciutta per evitare la formazione di macchie o aloni.

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