Tegame 36 cm Cucinart Abert

Tegame 36 cm Cucinart Abert

Il Tegame 36 cm Cucinart Abert è un prodotto di alta qualità, ideale per la gastronomia professionale. Realizzato in alluminio antiaderente, questo tegame garantisce una cottura uniforme e senza bruciature. Grazie alla sua caratteristica di induzione, può essere utilizzato su qualsiasi tipo di piano cottura.

• Diametro: 36 cm
• Materiale: Alluminio Antiaderente
• Note: Adatto per induzione
• Fornitore: Abert

Cod. 0011827

Tegame 36 cm Cucinart Abert – la soluzione professionale per ogni chef

Se stai cercando uno strumento versatile, robusto e di alta qualità per la tua cucina professionale, il Tegame 36 cm Cucinart Abert è la soluzione perfetta. Realizzato in alluminio antiaderente, questo tegame è studiato per resistere all’uso intenso delle cucine professionali, mantenendo alte le performance anche dopo molti cicli di cottura.

È la padella perfetta per l’hotellerie, per bar, ristoranti, pasticcerie, rosticcerie, mense, agriturismi, catering, hotel, alberghi, pub, gastronomie, food truck, scuole di cucina e per lo chef a domicilio. Grazie al suo diametro di 36 cm, può contenere una buona quantità di cibo, consentendo di cuocere in modo uniforme verdure, carne, pesce, sughi, risotti e altro, senza dover ricorrere a contenitori di maggiori dimensioni.

È realizzato in alluminio di alta qualità con rivestimento antiaderente, che evita che le vivande si attacchino, facilitando la cottura, la giratura delle ricette e la successiva pulizia. Inoltre, questo tegame può essere utilizzato su ogni piano di cottura, compresi i piani a induzione, perché è dotato di una base studiata per distribuire il calore in modo rapido e omogeneo.

È uno strumento di cottura versatile, adatto tanto per una frittura quanto per una brasatura, per cuocere verdure a fuoco lento o per rosolare carne e pesce. La sua forma rotonda e i bordi relativamente alti lo rendono adatto per contenere una varietà di ricette, senza che i cibi fuoriescano dal tegame.

Caratteristiche principali:

• Materiale: Alluminio Antiaderente
• Diametro: 36 cm, adatto per cuocere una buona quantità di cibo
• Induzione: Adatto a piani di cottura a induzione, elettrici, a gas e in vetroceramica
• Bordi: Alti per contenere ricette ricche di sughi o verdure
• Rivestimento: Antiaderente per una cottura senza attaccature
• Distribuzione: Rapida e uniforme del calore
• Fornitore: Abert, sinonimo di alta qualità professionale

Utilità:
È la soluzione perfetta per cuochi, chef, ristoratori e professionisti della gastronomia che vogliono uno strumento versatile per la loro attività. Grazie al suo rivestimento antiaderente, evita che i cibi si attacchino, mantenendo intatti sapori, aromi e consistenza.
È adatto per cuocere verdure, risotti, brasati, pesce, carne e altro, senza la preoccupazione di bruciarli o di dover utilizzare una quantità eccessiva di olio.

Consigli e avvertenze:

• È importante utilizzare utensili in legno o silicone per non rovinare l’antiaderente.
• È sconsigliato cuocere per tempi troppo prolongati cibi acidi, come pomodoro o aceto, perché l’acidità può intaccare lo strato antiaderente.
• È preferibile lavare il tegame a mano con una spugna non abrasiva e detersivo neutro, evitando l’uso di prodotti troppo aggressivi.
• È importante non surriscaldare a vuoto la padella per non danneggiarne il rivestimento.

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