Tegame 2 Manici 28 cm Rame Induzione 8006 L.A.R.

Tegame 2 Manici 28 cm Rame Induzione 8006 L.A.R.

Il Tegame 2 Manici da 28 cm in rame per induzione, codice 8006, prodotto da L.A.R. è un'attrezzatura di alta qualità ideale per la gastronomia professionale. Realizzato con materiali pregiati come il rame e gli ottone, questo tegame garantisce una distribuzione uniforme del calore e una resistenza ai graffi e alle corrosioni.

• Diametro: 28 cm
• Materiale: Rame
• Note: Adatto per piani di cottura a induzione
• Manici: Ottone

Cod. 4100127

Tegame 2 Manici 28 cm in Rame per Induzione – Manici in Ottone – L.A.R.

Strumento di altissimo livello, il tegame da 28 cm in rame con due manici in ottone è una scelta eccellente per tutti i professionisti della cucina che cercano qualità, precisione e durata. Ideale per l’impiego in hotellerie, bar, ristoranti, pub, pasticcerie, rosticcerie, mense, alberghi, agriturismi, catering, scuole di cucina, chef a domicilio, gastronomie e food truck, questo tegame unisce estetica classica e funzionalità moderna grazie alla sua compatibilità con i piani a induzione.

Il rame è un materiale da sempre amato dagli chef per la sua elevata conducibilità termica, che permette una cottura omogenea e un controllo preciso della temperatura. Questo rende il tegame ideale per preparazioni lente e raffinate, come risotti, fondi, stufati, salse o carni brasate. Lo spessore del rame e la sua robustezza assicurano una distribuzione uniforme del calore, evitando bruciature o cotture irregolari.

I manici in ottone, solidi e ben fissati, garantiscono una presa sicura anche quando il tegame è pieno o sottoposto a calore intenso. Il design è curato e raffinato, perfetto anche per il servizio a tavola in contesti eleganti e professionali.

Disponibile su bianchipro.it, questo tegame è pensato per durare nel tempo e resistere all’uso quotidiano nelle cucine più esigenti.

Caratteristiche principali:

• Diametro: 28 cm
• Materiale corpo: Rame
• Manici: Ottone
• Compatibile con piani a induzione
• Distribuzione uniforme e veloce del calore
• Adatto a cucine professionali e domestiche di alto livello

Consigli e avvertenze:

• Usi consigliati: ideale per gas, induzione e fornelli elettrici.
• Cibi da evitare: evitare cotture prolungate di alimenti acidi se l’interno non è rivestito (es. pomodori, limone).
• Manutenzione: lavare a mano con detergenti non aggressivi, evitando spugne abrasive e lavastoviglie.

Un tegame indispensabile per chi cucina con passione e vuole ottenere sempre il meglio.